Canal da Receita
Se você viveu a infância nos anos 90, com certeza vai se lembrar da emoção de comprar um doce na hora do recreio ou da felicidade ao ganhar um mimo caseiro da avó ou da mãe no final da tarde. Em tempos em que o simples tinha um sabor especial, alguns doces marcaram gerações e […]
O feriado de Corpus Christi é mais do que um simples dia de descanso — para muitas famílias, é um momento de união, fé e, claro, uma excelente oportunidade para caprichar na mesa. Seja após a tradicional missa e procissão, ou durante um almoço tranquilo em casa, uma refeição saborosa é sempre bem-vinda para celebrar […]
Com a correria do dia a dia, preparar refeições rápidas, nutritivas e que não demandem uma pilha de louça para lavar pode parecer um verdadeiro desafio. É aí que entram as receitas feitas em uma panela só: práticas, versáteis e perfeitas para quem quer otimizar o tempo na cozinha sem abrir mão do sabor. Além […]
Depois de um bom churrasco, é comum sobrar carne, frango ou linguiça. Em vez de deixar esses alimentos esquecidos na geladeira ou desperdiçá-los, é possível transformá-los em novas refeições saborosas e práticas. Com um pouco de criatividade — e algumas dicas importantes — as sobras podem render pratos para o almoço ou jantar do dia […]
Quando o frio chega, nosso corpo naturalmente pede comidas mais quentes, encorpadas e reconfortantes. Não é à toa que o inverno, que começa no dia 20 de junho, é a estação dos caldos, assados, massas e sobremesas cremosas — pratos que aquecem o corpo e trazem aquela sensação de aconchego. A culinária de inverno tem […]
As festas juninas são uma das celebrações mais queridas do Brasil. Realizadas durante o mês de junho, essas festividades misturam tradição, religiosidade e muita alegria, com danças, roupas típicas, brincadeiras e, claro, uma gastronomia irresistível. Com influência das culturas nordestina, caipira e até indígena, a culinária junina valoriza ingredientes simples, como milho, amendoim e coco, […]
A Airfryer conquistou espaço nas cozinhas brasileiras por unir praticidade, rapidez e saúde. Seja para quem mora sozinho, tem pouco tempo ou apenas deseja evitar o fogão nos dias corridos, essa aliada poderosa facilita (e muito!) a vida de quem ama comer bem sem complicação. Melhor ainda se for possível preparar pratos saborosos em menos […]
O Dia dos Namorados é uma data especial, marcada por gestos de carinho, trocas de presentes e momentos inesquecíveis a dois. Em meio à correria do dia a dia, celebrar o amor com um jantar preparado em casa pode ser não só mais intimista, como também uma forma única de demonstrar afeto. Cozinhar para alguém […]
Em uma cidade com mais de 12 milhões de habitantes e uma cena gastronômica vibrante como São Paulo, é natural que o hambúrguer tenha conquistado um espaço especial no coração (e no estômago) dos paulistanos. Longe de ser apenas fast food, o hambúrguer se transformou em um símbolo de criatividade, qualidade e até de sofisticação […]
Se você já foi ao Outback Steakhouse, provavelmente se encantou com a estrela do cardápio: a costelinha de porco ao molho barbecue, ou “Ribs On The Barbie”, como é chamada por lá. Com carne extremamente macia, suculenta e coberta com um molho agridoce e levemente defumado, esse prato é um verdadeiro sucesso entre os amantes […]
Se você tem o hábito de usar azeite de oliva em praticamente tudo — salada, legumes assados, grelhados e até para finalizar aquele arroz soltinho — provavelmente já sentiu no bolso o impacto dos últimos aumentos. Em muitos supermercados, o produto virou quase um artigo de luxo, com preços que ultrapassam facilmente os R$ 40 […]
Se existe um lanche que carrega a alma da cidade de São Paulo, esse é o sanduíche de mortadela do Mercadão. Símbolo do exagero paulistano e do amor por comida farta e cheia de sabor, ele é mais do que um simples sanduíche — é um verdadeiro ícone cultural. Quem já passou pelo Mercado Municipal, […]
Se tem um lugar onde as receitas mais criativas e apetitosas estão nascendo hoje em dia, esse lugar é o TikTok. A rede social virou referência quando o assunto é comida fácil, gostosa e com aquele toque visual irresistível que faz qualquer um correr pra cozinha. E o melhor: muita coisa que bomba por lá […]
Perder peso com saúde vai muito além de cortar calorias. Hoje, cada vez mais estudos mostram que a proteína é uma aliada poderosa na queima de gordura, no controle do apetite e na preservação da massa magra. Se você está em busca de uma alimentação equilibrada, mas não quer abrir mão de pratos gostosos, essa […]
A inflamação é uma resposta natural do organismo a infecções, lesões ou toxinas. No entanto, quando se torna crônica, pode contribuir para o desenvolvimento de doenças como diabetes, artrite, obesidade e problemas cardiovasculares. Felizmente, uma das formas mais eficazes de prevenir e combater a inflamação é por meio da alimentação. Incorporar ingredientes com propriedades anti-inflamatórias […]
Preparar um jantar romântico em casa pode ser uma das formas mais marcantes de demonstrar carinho. E o melhor: não precisa ser chef profissional, nem ter ingredientes difíceis ou utensílios caros para criar uma noite memorável. Com um pouco de planejamento, atenção aos detalhes e receitas certeiras, qualquer um pode transformar a própria cozinha em […]
Em um mundo cada vez mais acelerado, encontrar tempo para cozinhar pode parecer um luxo. Mas quem disse que é preciso passar horas na cozinha para se alimentar bem e ainda emagrecer? As receitas low carb vêm ganhando espaço exatamente por isso: são práticas, saborosas e ajudam a manter o foco no objetivo de secar […]
A air fryer se tornou a queridinha das cozinhas brasileiras — e não é à toa. Além de prática, ela permite preparar pratos crocantes e saborosos com muito menos gordura. Mas se engana quem pensa que ela serve apenas para batatas fritas e nuggets. Hoje, vamos mostrar como a air fryer pode ser sua aliada […]
A rotina cada vez mais corrida tem levado muitas pessoas a buscar soluções práticas na cozinha, e é nesse cenário que a panela de pressão elétrica tem ganhado espaço nos lares brasileiros. Muito mais segura do que a panela de pressão tradicional, ela permite preparar refeições completas com mais tranquilidade, sem o risco de queimaduras […]
Você já abriu a geladeira e encontrou algo estragado bem antes da data esperada? Ou preparou uma receita com ingredientes que pareciam bons, mas o sabor ficou estranho? A culpa pode estar na forma como você armazena seus alimentos. Evitar o desperdício começa com pequenos cuidados na cozinha. E neste post, você vai descobrir 10 […]