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A torta salgada de pão de forma é uma receita super versátil e fácil de fazer, perfeita para quem deseja uma refeição prática e saborosa em pouco tempo. Feita com camadas de pão de forma, recheio cremoso e ingredientes de fácil acesso, essa torta é ideal para lanches, almoços rápidos ou até mesmo para festas e reuniões familiares. Com ela, você não precisa se preocupar em preparar uma massa complicada, pois o pão de forma vai ser a base para criar uma torta incrivelmente gostosa e nutritiva. Vamos à receita!

Ingredients:

Para a Torta:

1 pacote de pão de forma (aproximadamente 12 fatias)
1/2 cup milk
2 eggs
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda (opcional)
1 colher de chá de sal (ajuste a gosto)
Pepper to taste

For the filling:

300g de peito de frango desfiado (pode ser sobras de frango cozido ou assado)
1 medium onion, chopped
2 crushed garlic cloves
1 chopped tomato
1/2 cup chopped green or black olives (optional)
1/2 xícara de queijo ralado (parmesão, mussarela ou o de sua preferência)
1/2 xícara de requeijão cremoso
Cheiro verde (parsley and chives) to taste
Azeite de oliva para refogar

To grease the pan:

Manteiga ou azeite

Directions:

1. Preparando o Recheio:

Sauté the spices: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione o tomate e o frango: Junte o tomate picado e refogue por mais alguns minutos até que ele comece a desmanchar. Em seguida, acrescente o frango desfiado e misture bem. Deixe refogar por uns 5 minutos para que o frango absorva todos os temperos.
Incorpore o requeijão e o queijo: Com o fogo baixo, adicione o requeijão cremoso e o queijo ralado, misturando até que o recheio fique bem cremoso. Se preferir, acrescente as azeitonas e o cheiro verde para dar um toque extra de sabor. Ajuste o sal e a pimenta a gosto e reserve.

2. Preparando a Mistura de Leite:

Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o leite, a maionese, a mostarda (se estiver usando), o sal e a pimenta-do-reino. O objetivo é formar uma mistura líquida que ajudará a unir as camadas da torta e dar mais sabor à receita.

3. Montando a Torta:

Grease the pan: Unte uma forma retangular ou redonda com manteiga ou azeite. Uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro funciona bem para essa quantidade de ingredientes.
Monte as camadas de pão de forma: Coloque uma camada de pão de forma no fundo da forma untada, cobrindo bem todo o fundo.
Add the filling: Por cima da camada de pão, coloque uma porção do recheio de frango cremoso, espalhando bem.
Repeat the layers: Continue alternando camadas de pão de forma e recheio até que todos os ingredientes sejam usados. Finalize com uma camada de pão de forma por cima.

4. Finalizing:

Regue com a mistura de leite e ovos: Despeje a mistura de leite e ovos por cima da última camada de pão de forma. Isso ajudará a amolecer o pão e dar a consistência cremosa à torta.
Bake them in the oven: Preaqueça o forno a 180°C e asse a torta por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e o recheio borbulhando.
Let it cool down a bit: Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso vai garantir que ela fique mais firme e fácil de servir.

5. Serving:

A torta salgada de pão de forma pode ser servida quente, morna ou até mesmo fria. Ela é perfeita para um almoço leve, lanche ou como acompanhamento de uma salada. Se desejar, pode adicionar uma salada de folhas frescas ou até mesmo uma maionese caseira para complementar o prato.

Tips:

Recheios variados: A torta de pão de forma é super versátil e você pode variar o recheio de acordo com seu gosto. Experimente carne moída, presunto e queijo, legumes refogados ou até atum.
Pão de forma integral: Para uma versão mais saudável, você pode usar pão de forma integral. Ele também vai dar uma textura diferente, mas igualmente saborosa.
Queijos: Se você gosta de queijo, capriche na quantidade. Queijos como muçarela, cheddar ou até queijo cottage são excelentes opções para dar mais cremosidade e sabor ao recheio.
Torta de forno individual: Se preferir, pode fazer mini tortas usando fatias de pão de forma em forminhas individuais. Fica muito charmoso e prático para servir em festas e reuniões.