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Nada como começar o dia (ou adoçar a tarde) com um waffle doce bem quentinho, crocante por fora e macio por dentro. Essa receita simples de waffle é perfeita para quem quer praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. E o melhor: com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.
Com essa base, você pode servir os waffles com mel, frutas, chocolate, doce de leite, sorvete e muito mais. Uma receita versátil, rápida e que vai agradar toda a família!
Ingredients
- 2 eggs
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 cup (tea) of milk
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 tablespoon (soup) baking powder
- 1 spoon (tea) of vanilla extract (optional)
- 1 pinch of salt
Preparation:
- Pré-aqueça a máquina de waffle ou uma sanduicheira com placas de waffle (se tiver).
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até espumar.
- Acrescente o milk, a manteiga derretida and baunilha, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó and salt, misturando até a massa ficar lisa e homogênea.
- Com uma concha, despeje a massa na máquina já aquecida, sem encher demais (a massa cresce).
- Feche a máquina e asse por 3 a 5 minutos, ou até os waffles ficarem douradinhos e levemente crocantes.
- Retire com cuidado e sirva ainda quente com a cobertura de sua preferência.
Topping suggestions
- Mel, xarope de bordo ou glucose de milho
- Geleia ou frutas frescas (morango, banana, mirtilo)
- Nutella, chocolate derretido ou brigadeiro mole
- Doce de leite ou leite condensado
- Sorvete com calda quente para uma sobremesa especial
Dicas para Waffles Perfeitos
- Se não tiver máquina de waffle, use uma frigideira antiaderente e asse como panquecas (fica diferente, mas ainda gostoso!).
- Para waffles mais crocantes, deixe a massa um pouco mais firme e cozinhe por mais tempo.
- Congele os waffles prontos e esquente na torradeira para um café da manhã rápido durante a semana.