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A torta salgada de pão de forma é uma receita super versátil e fácil de fazer, perfeita para quem deseja uma refeição prática e saborosa em pouco tempo. Feita com camadas de pão de forma, recheio cremoso e ingredientes de fácil acesso, essa torta é ideal para lanches, almoços rápidos ou até mesmo para festas e reuniões familiares. Com ela, você não precisa se preocupar em preparar uma massa complicada, pois o pão de forma vai ser a base para criar uma torta incrivelmente gostosa e nutritiva. Vamos à receita!

Ingrédients:

Para a Torta:

1 pacote de pão de forma (aproximadamente 12 fatias)
1/2 xícara de leite
2 œufs
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda (opcional)
1 colher de chá de sal (ajuste a gosto)
Pimenta-do-reino a gosto

Para o Recheio:

300g de peito de frango desfiado (pode ser sobras de frango cozido ou assado)
1 oignon moyen, haché
2 dentes de alho amassados
1 tomate hachée
1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas (opcional)
1/2 xícara de queijo ralado (parmesão, mussarela ou o de sua preferência)
1/2 xícara de requeijão cremoso
Cheiro verde (salsinha e cebolinha) a gosto
Azeite de oliva para refogar

Para untar a forma:

Manteiga ou azeite

Méthode de préparation :

1. Préparation de la garniture :

Faire revenir les assaisonnements: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione o tomate e o frango: Junte o tomate picado e refogue por mais alguns minutos até que ele comece a desmanchar. Em seguida, acrescente o frango desfiado e misture bem. Deixe refogar por uns 5 minutos para que o frango absorva todos os temperos.
Incorpore o requeijão e o queijo: Com o fogo baixo, adicione o requeijão cremoso e o queijo ralado, misturando até que o recheio fique bem cremoso. Se preferir, acrescente as azeitonas e o cheiro verde para dar um toque extra de sabor. Ajuste o sal e a pimenta a gosto e reserve.

2. Preparando a Mistura de Leite:

Mélanger les ingrédients liquides: Em uma tigela, bata os ovos com o leite, a maionese, a mostarda (se estiver usando), o sal e a pimenta-do-reino. O objetivo é formar uma mistura líquida que ajudará a unir as camadas da torta e dar mais sabor à receita.

3. Assemblage de la tarte :

Graisser le moule: Unte uma forma retangular ou redonda com manteiga ou azeite. Uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro funciona bem para essa quantidade de ingredientes.
Monte as camadas de pão de forma: Coloque uma camada de pão de forma no fundo da forma untada, cobrindo bem todo o fundo.
Ajouter la garniture: Por cima da camada de pão, coloque uma porção do recheio de frango cremoso, espalhando bem.
Repita as camadas: Continue alternando camadas de pão de forma e recheio até que todos os ingredientes sejam usados. Finalize com uma camada de pão de forma por cima.

4. Finalizando:

Regue com a mistura de leite e ovos: Despeje a mistura de leite e ovos por cima da última camada de pão de forma. Isso ajudará a amolecer o pão e dar a consistência cremosa à torta.
Leve ao forno: Preaqueça o forno a 180°C e asse a torta por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e o recheio borbulhando.
Laissez refroidir un peu: Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso vai garantir que ela fique mais firme e fácil de servir.

5. Service :

A torta salgada de pão de forma pode ser servida quente, morna ou até mesmo fria. Ela é perfeita para um almoço leve, lanche ou como acompanhamento de uma salada. Se desejar, pode adicionar uma salada de folhas frescas ou até mesmo uma maionese caseira para complementar o prato.

Conseils:

Recheios variados: A torta de pão de forma é super versátil e você pode variar o recheio de acordo com seu gosto. Experimente carne moída, presunto e queijo, legumes refogados ou até atum.
Pão de forma integral: Para uma versão mais saudável, você pode usar pão de forma integral. Ele também vai dar uma textura diferente, mas igualmente saborosa.
Queijos: Se você gosta de queijo, capriche na quantidade. Queijos como muçarela, cheddar ou até queijo cottage são excelentes opções para dar mais cremosidade e sabor ao recheio.
Torta de forno individual: Se preferir, pode fazer mini tortas usando fatias de pão de forma em forminhas individuais. Fica muito charmoso e prático para servir em festas e reuniões.