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サラダとドレッシング

Molho com Tempero Chimichurri

Molho com Tempero Chimichurri

Se você já experimentou um bom churrasco argentino ou uruguaio, provavelmente já se apaixonou pelo sabor marcante e refrescante do chimichurri. Esse tempero é uma mistura aromática de ervas, alho e vinagre que, quando transformado em molho, vira um acompanhamento irresistível para carnes grelhadas, sanduíches, legumes assados e muito mais. A boa notícia? Fazer molho com tempero chimichurri seco ou fresco é super fácil e rápido! Abaixo, você confere uma receita clássica, algumas variações e dicas para usar esse molho incrível. Ingredientes (versão com chimichurri seco) Modo de Preparo Dica: Quer fazer com ervas frescas? Substitua o tempero seco por: Misture tudo com os mesmos ingredientes líquidos da receita e […]

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温かい料理

Arroz de Forno com Frango Simples

Arroz de Forno com Frango Simples

Sabe aquele arroz que sobrou do almoço e você não quer desperdiçar? Ou aquele franguinho cozido esperando para virar algo gostoso? Que tal transformar tudo isso em um prato completo, saboroso e que vai agradar a família inteira? Essa receita de Arroz de Forno com Frango Simples é prática, econômica e perfeita para reaproveitar o que já está na geladeira, sem abrir mão do sabor! Ingredientes Modo de Preparo Dicas Rápidas Ideal para:

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肉

Tempero para Carne Moída

Tempero para Carne Moída

A carne moída é um ingrediente versátil, presente em receitas do dia a dia como hambúrgueres, molhos, recheios de tortas, escondidinhos e muito mais. Mas o que realmente transforma a carne moída em um prato saboroso e memorável é o tempero. Você vai aprender uma receita prática e deliciosa de tempero caseiro para carne moída, além de dicas para variar o sabor conforme o tipo de prato que você está preparando. Ingredientes do Tempero Base Esta receita rende tempero suficiente para 500g a 1kg de carne moída: Modo de Preparo Variações de Tempero Conforme o Prato Dicas Extras Com esse tempero simples e cheio de sabor, sua carne moída nunca […]

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サラダとドレッシング

Vinagrete simples com tomate e cebola

O vinagrete é um acompanhamento típico da culinária brasileira, especialmente presente nos churrascos e almoços de final de semana. Leve, refrescante e cheio de sabor, ele combina perfeitamente com carnes, arroz, farofa e até saladas. Com poucos ingredientes e preparo fácil, essa receita é aquela que todo mundo deveria ter na manga! Simples, prático e cheio de sabor, esse vinagrete com tomate e cebola é um verdadeiro coringa na cozinha! Ingredientes Modo de Preparo Sugestões de Acompanhamento Dicas Extras Validade Guarde o vinagrete em pote com tampa na geladeira por até 2 dias. O ideal é consumir fresco, mas ele também fica ótimo no dia seguinte, mais curtido.

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スナック

Patê com Creme de Ricota

Patê com Creme de Ricota

Se você está procurando uma opção de patê mais leve, sem abrir mão do sabor, o patê com creme de ricota é a escolha perfeita! Cremoso, fácil de preparar e super versátil, ele combina com qualquer lanche e pode ser adaptado com o que você tiver em casa. Esse patê com creme de ricota é leve, nutritivo e super fácil de adaptar ao seu gosto! Ótimo para quem busca opções mais saudáveis, sem perder o prazer de um bom lanche. Ingredientes Básicos Esses ingredientes formam a base do patê. A partir disso, você pode criar várias versões: Sugestões de Sabores 1. Patê de Alho com Creme de Ricota 2. Patê […]

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サラダとドレッシング

Salada de Batata com Atum e Ovo Cozido

Salada de Batata com Atum e Ovo Cozido

A salada de batata com atum e ovo cozido é daquelas receitas práticas, nutritivas e muito versáteis. Combina o sabor suave da batata com o toque marcante do atum e a cremosidade do ovo cozido, resultando em um prato que pode ser servido tanto quente quanto gelado, ideal para almoços rápidos, jantares leves ou para levar em marmitas. Ingredientes Modo de Preparo Sugestões de Acompanhamento Dicas Extras Validade Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias. Como leva maionese e ovo, evite deixar fora da geladeira por muito tempo.

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温かい料理

Tempero para Carne de Porco

Tempero para Carne de Porco

A carne de porco tem um sabor marcante e delicioso por si só, mas com um bom tempero, ela fica ainda melhor! Seja para assados, grelhados, costelinhas ou bistecas, esse tempero caseiro é fácil de fazer, cheio de aroma e garante um resultado suculento e muito saboroso. Ingredientes Modo de Preparo Dicas de Uso Variações de Temperos Pode guardar? Sim! Você pode preparar esse tempero em maior quantidade e conservar em pote de vidro esterilizado, na geladeira, por até 7 dias. Se quiser guardar por mais tempo, congele em porções individuais.

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温かい料理

Purê de Batata Simples e Cremoso

Purê de Batata Simples e Cremoso

O purê de batata é um daqueles pratos que trazem conforto e sabor à mesa. Fácil de preparar, econômico e super versátil, ele é o acompanhamento perfeito para carnes, frango, peixe ou até mesmo para ser servido com um simples ovo frito. E com alguns truques, você consegue um purê bem lisinho, leve e muito cremoso! Ingredientes Modo de Preparo Sugestões de Acompanhamento Dicas Extras Validade Guarde o purê na geladeira por até 3 dias, em pote bem tampado. Para reaquecer, adicione um pouquinho de leite ou manteiga e leve ao fogo baixo mexendo sempre.

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パン

ハムとチーズを詰めたパン

ハムとチーズを詰めたパン

O pão recheado com presunto e queijo é aquele tipo de receita que conquista todo mundo! Crocante por fora, macio e derretendo por dentro, é uma opção versátil que vai bem como lanche, entrada ou acompanhamento. E o melhor: é fácil de fazer e pode ser adaptado com o que você tiver na geladeira. Ingredientes Para a massa (caso queira fazer o pão caseiro): Ou você pode usar um pão pronto tipo baguete ou pão italiano. Para o recheio: Para pincelar: Modo de Preparo Se for fazer o pão: Montagem: Sugestões de Recheios Alternativos Dicas Extras Validade Se sobrar (o que é difícil!), conserve na geladeira por até 3 dias, […]

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パスタ

Macarronese Simples e Fácil

Macarronese Simples e Fácil

A macarronese é um prato clássico da culinária brasileira que combina a leveza da salada com a sustância do macarrão. É versátil, refrescante e perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou ser saboreada sozinha. Melhor ainda quando é prática de preparar! Ingredientes Modo de Preparo Dicas Extras Validade A macarronese pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para não comprometer a segurança alimentar.

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サラダとドレッシング

Molho Vinagrete para Churrasco

Molho Vinagrete para Churrasco

O molho vinagrete é presença garantida em qualquer churrasco brasileiro. Refrescante, colorido e fácil de preparar, ele é o contraste perfeito para as carnes suculentas da grelha. Com um toque de acidez, crocância e frescor, esse molho eleva o sabor de qualquer corte, pão com linguiça ao contrafilé. Versátil, o vinagrete também vai bem com saladas, feijão tropeiro, farofa e até como molho de sanduíche. E o melhor: você prepara em minutos, com ingredientes simples e naturais. Ingredientes (rende cerca de 4 a 6 porções) Modo de Preparo 1. Pique os ingredientes 2. Misture tudo 3. Tempere a gosto 4. Deixe descansar Dicas extras Um clássico que nunca decepciona O […]

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温かい料理

Arroz Biro Biro Simples e Original

Arroz Biro Biro Simples e Original

O Arroz Biro Biro é um prato típico da gastronomia paulistana, criado originalmente no restaurante Rodeio, nos anos 1960, e batizado em homenagem a um jornalista frequentador da casa. Com o tempo, a receita caiu no gosto dos brasileiros e virou sinônimo de conforto, sabor e praticidade. Feito com arroz branco, ovos mexidos, bacon crocante, salsinha e batata palha, esse prato é perfeito para um almoço rápido ou como acompanhamento de carnes grelhadas. O melhor? Você provavelmente já tem tudo em casa! Ingredientes (para 4 pessoas) Modo de Preparo 1. Frite o bacon 2. Refogue a cebola (opcional) 3. Cozinhe os ovos 4. Adicione o arroz 5. Finalize com crocância […]

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スナック

Patê de Azeitona Preta

Patê de Azeitona Preta

Quer impressionar com um aperitivo simples, sofisticado e cheio de personalidade? Aposte no patê de azeitona preta! Cremoso, aromático e com um sabor marcante, ele é a escolha perfeita para servir em tábuas de frios, entradas ou para dar aquele toque especial em sanduíches e lanches. Azeitonas pretas têm um sabor mais suave e adocicado do que as verdes, e quando batidas com ingredientes como creme de leite, maionese ou requeijão, resultam em um patê irresistível — pronto em poucos minutos! Ingredientes (rende cerca de 1 xícara) Modo de Preparo 1. Prepare as azeitonas Lave as azeitonas pretas (especialmente se forem muito salgadas ou em conserva) e escorra bem. 2. […]

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サラダとドレッシング

Salada de Macarrão com Atum

Salada de Macarrão com Atum

Quando bate a vontade de uma refeição leve, prática e que ainda seja nutritiva, a salada de macarrão com atum é uma das melhores opções. Ela é fácil de preparar, versátil nos ingredientes e pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente, perfeita para dias corridos ou calorentos. O atum traz proteína, o macarrão sacia e os legumes e temperos completam o prato com frescor e cor. Uma receita que vai bem como prato principal ou acompanhamento. Ingredientes (serve 4 pessoas) Modo de Preparo 1. Cozinhe o macarrão 2. Misture os ingredientes 3. Adicione o tempero 4. Deixe gelar (opcional) 5. Finalize e sirva Dicas extras:

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温かい料理

Purê de Banana-da-Terra

Purê de Banana-da-Terra

Quer variar no acompanhamento e sair do básico arroz com batata? Aposte no purê de banana-da-terra! Com sabor levemente adocicado, textura cremosa e um toque exótico, ele é uma ótima pedida para quem busca um prato com personalidade e raízes brasileiras. Muito comum na culinária do Norte e Nordeste do Brasil, esse purê combina com carnes de sabor intenso, como carne-seca, lombo de porco, peixe grelhado ou moquecas. O preparo é simples e o resultado é sofisticado e delicioso. Ingredientes (serve 4 pessoas) Modo de Preparo 1. Cozinhe as bananas 2. Amasse bem 3. Refogue com manteiga 4. Adicione o creme 5. Sirva quentinho Dicas especiais: Um purê com identidade […]

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パスタ

Lasanha de Queijo e Presunto

Lasanha de Queijo e Presunto

Se tem um prato que é sinônimo de comida caseira, reunião em família e sabor que aquece o coração, é a boa e velha lasanha de queijo e presunto. Uma receita simples, que agrada todos os gostos e que pode ser feita com poucos ingredientes, sem perder o charme e a suculência. Nesta versão, vamos usar molho branco (bechamel), que deixa a lasanha super cremosa, leve e bem equilibrada com o sal do presunto e o derretido do queijo. Uma combinação que nunca falha! Ingredientes (para uma travessa média) Para a montagem: Para o molho branco: Modo de Preparo 1. Prepare o molho branco 2. Monte a lasanha 3. Asse […]

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スナック

Patê de Alho Simples com Creme de Leite

Patê de Alho Simples com Creme de Leite

Se tem um acompanhamento que nunca pode faltar em uma mesa de churrasco, é o clássico patê de alho. Mas ele não precisa ser exclusivo para os dias de carne na brasa, esse patê versátil combina com torradas no café da manhã, como molho de sanduíche, e até como recheio de pão de alho caseiro! Hoje vamos te ensinar uma versão simples, rápida e super cremosa, feita com creme de leite, que dá leveza e suaviza o sabor intenso do alho. Uma receita perfeita para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor! Ingredientes Modo de Preparo 1. Prepare o alho Descasque os dentes de alho e, se quiser um […]

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温かい料理

Tempero para Frango Assado

Tempero para Frango Assado

Se tem uma receita que é presença garantida nas mesas brasileiras, é o frango assado. Mas o segredo de um bom frango não está só no forno, está no tempero! Um bom tempero caseiro transforma qualquer pedaço de frango em uma explosão de sabor: pele crocante, interior suculento e aquele aroma irresistível que toma conta da casa. Você vai aprender a preparar um tempero caseiro para frango assado, fácil de fazer e cheio de sabor. Serve tanto para frango inteiro quanto para coxas, sobrecoxas, asas ou peito. Ingredientes do Tempero (para até 1,5 kg de frango) Como Usar o Tempero Dicas Extras

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温かい料理

Arroz de Forno Simples e Cremoso

Arroz de Forno Simples e Cremoso

Sabe aquele arroz que sobrou do almoço? Em vez de deixar esquecido na geladeira, que tal transformar em um prato novinho, cremoso e com cara de receita de domingo? O arroz de forno simples e cremoso é perfeito para isso: rápido de preparar, versátil e uma delícia que agrada a família toda! Nesta receita, você vai aprender o passo a passo de um arroz de forno com ingredientes básicos, fácil de adaptar com o que você tem em casa. Bora pra cozinha? Ingredientes (serve 4 a 6 pessoas) Modo de Preparo 1. Pré-aqueça o forno Ligue o forno a 200 °C e unte uma travessa média com manteiga ou azeite. 2. […]

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ケーキとパイ

Torta Banoffee na Travessa

Torta Banoffee na Travessa

A Banoffee é uma torta clássica inglesa que virou paixão nacional por aqui! A combinação de banana, doce de leite e chantilly é daquelas que conquista na primeira colherada. E a versão na travessa é ainda mais prática, perfeita para servir em reuniões, almoços em família ou quando bate aquela vontade de doce mais elaborado sem complicação. Se você quer aprender a fazer essa delícia com poucos ingredientes e muito sabor, vem comigo que o passo a passo é fácil e rápido! Ingredientes Base: Recheio: Cobertura: Modo de Preparo 1. Prepare a base 2. Adicione o doce de leite 3. Coloque as bananas 4. Bata o chantilly 5. Finalize com […]