O Arroz Biro Biro é um prato típico da gastronomia paulistana, criado originalmente no restaurante Rodeio, nos anos 1960, e batizado em homenagem a um jornalista frequentador da casa. Com o tempo, a receita caiu no gosto dos brasileiros e virou sinônimo de conforto, sabor e praticidade. Feito com arroz branco, ovos mexidos, bacon crocante, salsinha e batata palha, esse prato é perfeito para um almoço rápido ou como acompanhamento de carnes grelhadas. O melhor? Você provavelmente já tem tudo em casa! Ingredientes (para 4 pessoas) Modo de Preparo 1. Frite o bacon 2. Refogue a cebola (opcional) 3. Cozinhe os ovos 4. Adicione o arroz 5. Finalize com crocância […]
