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A chamada massa podre é um clássico da confeitaria e da cozinha salgada brasileira. Seu nome pode causar estranheza, mas na verdade ela é conhecida por sua textura quebradiça, leve e amanteigada, que literalmente “desmancha” na boca. Essa massa é perfeita para empadas, quiches, tortas salgadas e até doces, pois sua neutralidade combina com uma variedade de recheios. A massa podre é uma daquelas receitas básicas e versáteis que vale a pena aprender e guardar para sempre. Quando feita da maneira correta, ela eleva qualquer prato com sua textura delicada e sabor neutro. Ideal para impressionar sem complicação! Ingredientes da Massa Podre Tradicional Modo de Preparo Dicas Essenciais Usos da […]