タグ: Purê de Banana-da-Terra

Quer variar no acompanhamento e sair do básico arroz com batata? Aposte no purê de banana-da-terra! Com sabor levemente adocicado, textura cremosa e um toque exótico, ele é uma ótima pedida para quem busca um prato com personalidade e raízes brasileiras. Muito comum na culinária do Norte e Nordeste do Brasil, esse purê combina com carnes de sabor intenso, como carne-seca, lombo de porco, peixe grelhado ou moquecas. O preparo é simples e o resultado é sofisticado e delicioso. Ingredientes (serve 4 pessoas) Modo de Preparo 1. Cozinhe as bananas 2. Amasse bem 3. Refogue com manteiga 4. Adicione o creme 5. Sirva quentinho Dicas especiais: Um purê com identidade […]