Entre em nosso Grupo no WhatsApp e receba receitas fresquinhas no seu celular!

Se você ama chocolate e quer preparar uma sobremesa prática sem abrir mão do sabor, o brownie na air fryer é a solução perfeita. Essa versão fácil e rápida do clássico americano entrega toda a textura densa, úmida e chocolatuda que a gente adora, e o melhor: em poucos minutos e sem sujar muita louça.

Por que fazer brownie na air fryer?

A air fryer é perfeita para pequenas porções e receitas rápidas. Com ela, o brownie assa de forma uniforme, sem ressecar, e fica com aquele centro molhadinho que derrete na boca. Ideal para matar a vontade de doce sem complicação.

Ingredientes

100 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Nozes picadas ou gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate

Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, derreta o chocolate com a manteiga em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada etapa. Reserve.

2. Misture os ingredientes

Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até misturar bem.
Adicione o chocolate derretido com a manteiga e misture.
Acrescente a farinha, o sal e a baunilha. Mexa até ficar homogêneo.
Se quiser, adicione nozes ou gotas de chocolate.

3. Prepare a forma

Unte uma pequena forma que caiba dentro da air fryer (como uma de alumínio ou silicone).
Despeje a massa do brownie na forma e alise com uma espátula.

4. Asse na air fryer

Pré-aqueça a air fryer a 160 °C por 3 a 5 minutos.
Coloque a forma na cesta e asse por 12 a 15 minutos.
O tempo pode variar conforme a potência da sua air fryer e a espessura da massa. O ideal é que o topo esteja firme e o centro ainda um pouco úmido.

5. Deixe esfriar

Retire da air fryer e deixe o brownie esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a firmar a textura.

Dicas Extras

Para brownie mais molhadinho: asse por menos tempo (12 minutos). Para mais firme, deixe até 16 minutos.
Não tem forma pequena? Use ramequins ou formas descartáveis de alumínio.
Quer um toque especial? Sirva com sorvete de creme ou calda quente de chocolate.