Si te gustan las recetas rápidas, con pocos ingredientes y mucho sabor, gofre de queso con huevo y mozzarella ¡Conquistará tu paladar! Esta receta es perfecta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o simplemente quieren un snack diferente y delicioso.
Básicamente hecho con huevo y mozzarella ralladaEste gofre es crujiente por fuera, suave por dentro y está listo en solo unos minutos. ¡Vea a continuación cómo prepararse!
Ingredientes
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mozzarella rallada (preferiblemente fresco o de buena calidad)
- 1 pizca de sal
- Pimienta negra al gusto
- Orégano o especias secas (opcional)
- Mantequilla o aceite de oliva para engrasar la waflera
Método de preparación
- Mezclar los ingredientes
En un bol batimos el huevo con un tenedor y añadimos la mozzarella rallada. Condimentar con sal, pimienta y orégano, si se desea. Mezclar bien hasta formar una masa uniforme. - Precalentar la waflera
Encienda la máquina y engrase ligeramente con mantequilla o aceite de oliva para evitar que se pegue. - Hornear el gofre
Vierta la mezcla en la waflera, extendiéndola para cubrir bien la base. Cerrar y hornear durante aproximadamente 3 a 5 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. - Servir caliente.
Retirar con cuidado y servir inmediatamente. Está buenísimo solo o acompañado de queso crema, tomates, hierbas o incluso un toque de miel si quieres un contraste dulce y salado.
Beneficios de esta receta
- Rico en proteínas:Ideal para la saciedad y el mantenimiento muscular.
- Bajo en carbohidratos:sin harina, perfecto para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos.
- Muy versátil:Se puede servir en el desayuno, como merienda o como base para otras recetas saladas.
Variaciones creativas
- Agregue jamón o pechuga de pollo desmenuzada. A la mezcla.
- Mezcla de parmesano o queso cuajado Para dar más sabor.
- Hacer mini gofres y servir como entrante o merienda para los niños.
Consejo final
Si no tienes una máquina para hacer wafles, puedes usar una sartén antiadherente, formando pequeñas tortitas con la misma masa. ¡El sabor sigue siendo increíble!
