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Se você está em busca de uma opção de sobremesa saudável, saborosa e fácil de preparar, o doce de banana fit é uma escolha perfeita! Feito com ingredientes naturais e sem adição de açúcar refinado, esse doce é ideal para quem quer cuidar da alimentação, mas sem abrir mão do prazer de saborear um doce. A banana, além de saborosa, é cheia de nutrientes como potássio, fibras e vitaminas, tornando a receita ainda mais saudável!
Ingrédients:
- 3 bananes mûres (de préférence naines ou argentées)
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (xilitol, stevia ou eritritol)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee (para dar mais sabor e cremosidade)
- 1/4 de xícara de água (ou mais, caso precise para dar o ponto)
- 1 colher de sopa de aveia em flocos (opcional, para dar textura)
Méthode de préparation :
- Préparez les bananes: Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas ou pedaços pequenos. Quanto menor os pedaços, mais rápido será o processo de cozimento e mais intenso será o sabor.
- Cozinhe as bananas: Em uma panela média, adicione as bananas cortadas e a água. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até que as bananas fiquem bem macias. Vá mexendo de vez em quando para evitar que grudem no fundo da panela.
- Adicione o mel ou adoçante: Quando as bananas estiverem bem moles, adicione o mel (ou o adoçante de sua preferência) e misture bem. A quantidade de adoçante pode ser ajustada ao seu gosto, já que as bananas maduras já são naturalmente doces.
- Ajuste o sabor: Se desejar, adicione a canela em pó e a essência de baunilha para dar um toque especial ao sabor. A canela, além de perfumar, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
- Deixe apurar: Cozinhe a mistura por mais alguns minutos, mexendo bem para que as bananas desmanchem completamente e se formem uma calda espessa. Se achar que está muito seco, adicione mais um pouco de água até atingir a consistência desejada.
- Textura opcional: Se preferir um doce com mais textura, acrescente a aveia em flocos e mexa bem. A aveia vai dar uma crocância agradável, além de aumentar a quantidade de fibras na receita.
- Finalize e sirva: Quando o doce de banana estiver com a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Sirva em porções individuais, como sobremesa ou lanche. Você pode ainda adicionar um pouco de granola por cima para dar mais crocância.
Conseils pour varier les plaisirs :
- Adicionar castanhas ou amêndoas: Para um toque ainda mais saudável e saboroso, acrescente castanhas-do-pará, amêndoas ou nozes picadas ao doce de banana. Elas irão proporcionar crocância e mais benefícios nutricionais.
- Versão gelada: Caso queira uma opção refrescante, você pode levar o doce de banana à geladeira e servir gelado, como um mousse.
- Noix de coco râpée: O coco ralado sem açúcar também é uma excelente opção para adicionar ao doce de banana, proporcionando mais sabor e um toque tropical.
Benefícios do Doce de Banana Fit:
- Rico em potássio: A banana é uma excelente fonte de potássio, mineral essencial para o funcionamento adequado do coração, músculos e sistema nervoso.
- Fonte de fibras: Além de ser uma fruta deliciosa, a banana é rica em fibras, o que ajuda na digestão e proporciona sensação de saciedade por mais tempo.
- Sans sucre raffiné: Ao substituir o açúcar refinado por mel ou adoçantes naturais, essa receita fica mais saudável, sem impactar seus níveis de glicose no sangue.
- Ideal para dietas equilibradas: O doce de banana fit é uma ótima opção para quem segue dietas como a low carb ou sem açúcar, oferecendo sabor e nutrientes sem excessos.
Esse doce de banana fit é uma excelente escolha para quem quer um lanche saudável e saboroso, sem culpa! Além de ser simples de preparar, é uma forma de incluir mais frutas e alimentos nutritivos na sua alimentação diária. Experimente e se delicie com esse doce cheio de sabor e benefícios!