Pain au fromage simple à la friteuse à air

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Qui peut résister à un pain au fromage chaud, avec une croûte croustillante à l’extérieur et un intérieur moelleux et rempli de fromage ? C'est encore mieux si c'est rapide à faire et une version plus saine, sans avoir besoin d'un four conventionnel. L'Airfryer est un excellent allié lors de la préparation du pain au fromage, offrant une texture parfaite sans avoir besoin de beaucoup d'huile. Vous apprendrez une recette simple de pain au fromage dans l'Airfryer qui saura séduire vos papilles !

Ingrédients:

• 250 g de fécule de manioc aigre (ou de fécule de manioc douce, si vous préférez)
• 1 tasse de fromage Minas râpé (ou parmesan, fromage Prato ou fromage semi-affiné)
• 1/2 tasse de lait (peut être du lait écrémé ou du lait végétal)
• 1/4 tasse d'huile (vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol, de l'huile d'olive ou de l'huile de coco)
• 1 œuf
• 1/2 cuillère à café de sel (ajuster au goût)
• 1 cuillère à café de levure chimique (facultatif, mais ajoute une touche spéciale)
• 1/4 tasse d'eau (si nécessaire, pour donner à la pâte la bonne consistance)

Méthode de préparation :

1. Mélanger les ingrédients secs:Dans un grand bol, mettre la fécule de manioc aigre (ou sucrée), le fromage râpé et le sel. Bien mélanger ces ingrédients secs afin qu’ils soient répartis uniformément.
2. Ajouter les liquides:Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous souhaitez un pain au fromage plus moelleux, vous pouvez ajouter 1/4 tasse d'eau ou un peu plus de lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
3. Mélanger les ingrédients:Ajoutez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en mélangeant avec une cuillère ou vos mains jusqu'à ce que la pâte commence à se former. La pâte doit être collante et plus épaisse, mais toujours souple. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau ou de lait pour ajuster la consistance, mais attention à ne pas rendre la pâte trop liquide.
4. Ajouter la levure (facultatif):Si vous utilisez de la levure chimique, ajoutez-la maintenant à la pâte et mélangez bien. La levure contribue à donner aux pains au fromage une légèreté supplémentaire, les rendant encore plus moelleux.
5. Façonner les pains au fromage:Avec vos mains, façonnez de petites boules de pâte (environ la taille d’une noix). Si la pâte est trop collante, vous pouvez graisser vos mains avec un peu d'huile ou d'eau pour faciliter le processus.
6. Préchauffer l'Airfryer: Préchauffez votre Airfryer à 180°C pendant environ 3 à 5 minutes. Cette étape permet de garantir que les pains au fromage soient croustillants et dorés à l’extérieur.
7. Cuire les pains au fromage: Placez les boules de pâte dans le panier de l'Airfryer en laissant un peu d'espace entre elles pour qu'elles puissent lever sans coller ensemble. Ne surchargez pas le panier pour que la chaleur circule bien et que les pains au fromage soient croustillants. Réglez l'Airfryer à 180 °C et faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes. Le temps peut varier en fonction de la taille des boules et de la marque de votre Airfryer, alors gardez un œil dessus ! Les pains au fromage seront prêts lorsqu'ils seront dorés et gonflés.
8. Servir immédiatement.:Retirez délicatement les pains au fromage de l'Airfryer et laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir. Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec la saveur irrésistible du fromage !

Conseils pour varier :

• Différents fromages:Si vous souhaitez varier les saveurs, essayez d'utiliser un mélange de fromages, comme le parmesan, le prato, le fromage Minas affiné ou même le gorgonzola, pour lui donner une touche plus sophistiquée.
• Épices:Ajoutez des assaisonnements tels que l’origan, le romarin ou le poivre noir à la pâte pour donner à votre pain au fromage une saveur différente.
• Version allégée:Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer l'huile par de l'huile d'olive ou même utiliser moins d'huile dans la recette. L’utilisation de fromage léger est également une option.

Avantages:

• Pratique et rapide:L'Airfryer facilite la préparation du pain au fromage, le laissant croustillant et délicieux sans avoir besoin d'un four conventionnel. En quelques minutes, vous avez du pain au fromage frais à déguster !
• Pas d'excès d'huile:L'Airfryer utilise beaucoup moins d'huile que la friture conventionnelle, ce qui rend le pain au fromage plus léger et plus sain.
• Polyvalent:Le pain au fromage peut être servi au petit-déjeuner, en collation l'après-midi, en apéritif ou même lors de fêtes et d'événements.

Cette recette de pain au fromage simple dans l'Airfryer C'est le moyen idéal de préparer facilement une délicieuse collation croquante. En plus d'être une option plus légère et plus saine, la saveur du fromage fondu et la texture croquante font de cette recette une véritable tentation ! Essayez-le et profitez de la facilité de faire du pain au fromage maison avec votre Airfryer !