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外側はカリカリ、内側は柔らかくチーズがたっぷり入った温かいチーズパンに抵抗できる人がいるでしょうか?従来のオーブンを使わずに、素早く作れてよりヘルシーなバージョンであれば、さらに良いでしょう。エアフライヤーはチーズパンを作るときにとても役立ち、大量の油を使わずに完璧な食感を実現できます。あなたの味覚を魅了する、エアフライヤーを使った簡単なチーズパンのレシピを学びます!
原材料
- 250gの酸味のあるキャッサバ澱粉（または好みに応じて甘いキャッサバ澱粉）
- すりおろしたミナスチーズ（またはパルメザンチーズ、プラートチーズ、半熟成チーズ）1カップ
- 牛乳1/2カップ（スキムミルクまたは植物性ミルクでも可）
- 油 1/4カップ（ひまわり油、オリーブオイル、ココナッツオイルでも可）
- 卵 1個
- 塩小さじ1/2（お好みで調整してください）
- ベーキングパウダー小さじ1杯（オプションですが、特別な風味を加えます）
- 水 1/4カップ（生地に適切な粘度を与えるために必要であれば）
作り方：
- 乾燥した材料を混ぜる大きなボウルに、酸っぱい（または甘い）キャッサバ澱粉、すりおろしたチーズ、塩を入れます。これらの乾燥材料を均一に分散するようによく混ぜます。
- 液体を加える別のボウルに卵、牛乳、油を入れて滑らかになるまで混ぜます。よりしっとりとしたチーズパンがお好みの場合は、好みの硬さになるまで 1/4 カップの水またはもう少しの牛乳を加えてください。
- 材料を混ぜる: 液体混合物を乾燥材料に徐々に加え、スプーンまたは手で混ぜて生地が形成され始めるまで混ぜます。生地は粘り気があって厚めですが、柔軟性も保つ必要があります。必要に応じて、水または牛乳を少し加えて濃度を調整しますが、生地が液体になりすぎないように注意してください。
- イーストを加える（オプション）: ベーキングパウダーを使用する場合は、ここで生地に加えてよく混ぜます。イーストを加えるとチーズパンがさらに軽くなり、ふわふわになります。
- チーズパンの形を整える: 手を使って、生地を小さなボール（クルミくらいの大きさ）の形にします。生地が粘り気がありすぎる場合は、少量の油か水を手に塗っておくと作業がしやすくなります。
- エアフライヤーを予熱する: エアフライヤーを 180°C に約 3 ～ 5 分間予熱します。この手順により、チーズパンの外側がカリカリで黄金色になります。
- チーズパンを焼く: 生地のボールをエアフライヤーバスケットに入れ、くっつかずに膨らむように、生地のボールの間に少しスペースを残します。熱がうまく循環し、チーズパンがカリカリになるように、バスケットに詰め込みすぎないようにしてください。エアフライヤーを180℃に設定し、約10〜15分間焼きます。時間はボールのサイズやエアフライヤーのブランドによって異なる場合があるので注意してください。チーズパンが黄金色に膨らんだら出来上がりです。
- すぐにお召し上がりください。: チーズパンをエアフライヤーから慎重に取り出し、提供する前に数分間冷まします。外はカリッ、中はふわふわで、チーズの風味がたまりません！
変化させるためのヒント:
- さまざまなチーズ: 風味に変化をつけたい場合は、パルメザンチーズ、プラートチーズ、熟成ミナスチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなどのチーズを混ぜて、より洗練された味わいにしてみてください。
- スパイス: オレガノ、ローズマリー、黒コショウなどの調味料を生地に加えると、チーズパンに違った風味が加わります。
- ライトバージョン: より軽いバージョンにするには、油をオリーブオイルに置き換えたり、レシピで使用する油の量を減らしたりすることもできます。ライトチーズを使用するのも選択肢の一つです。
利点：
- 実用的で高速: エアフライヤーを使用すると、従来のオーブンを必要とせずに、チーズブレッドを簡単に調理でき、サクサクとしたおいしい仕上がりになります。わずか数分で、新鮮なチーズパンが完成し、すぐにお楽しみいただけます。
- 余分な油なし: エアフライヤーは従来の揚げ物よりもはるかに少ない油を使用するため、チーズパンはより軽くてヘルシーになります。
- 多用途チーズパンは、朝食、午後のおやつ、前菜として、またはパーティーやイベントでも提供できます。
このレシピの エアフライヤーで作るシンプルなチーズパン おいしい、カリカリのスナックを簡単に作るのに最適な方法です。より軽くて健康的な選択肢であることに加えて、溶けたチーズの風味とカリカリの食感がこのレシピを本当に魅力的にしています。ぜひ試してみて、エアフライヤーで自家製チーズパンを簡単に作って楽しんでください。