Pina Colada

A Pina Colada é um clássico coquetel tropical, delicioso e refrescante. Essa receita é ideal para um dia quente ou para trazer um pouco de sabor tropical ao seu dia. A origem da Pina Colada veio no século XIX, quando os piratas navegavam pelos mares do Caribe em busca de tesouros. Eles misturavam rum com suco de abacaxi e leite de coco para criar uma bebida que ajudava a combater o uma doença que era causada por causa da falta de vitamina C. Hoje em dia, a Pina Colada é sinônimo de férias no Caribe. A bebida é servida em quase todos os bares e restaurantes da região, e muitos turistas fazem questão de experimentá-la durante suas viagens. Mas se a gente não consegue ir até o Caribe, fazemos em casa mesmo e curtimos com os amigos. Veja uma receita fácil dessa bebida:

Ingredientes

• 60 ml de Rum branco
• 90 ml de suco de abacaxi
• 30 ml de creme de coco (não confundir com leite de coco; o creme de coco é mais espesso e doce)
• 60 ml de leite de coco (opcional, para uma textura mais cremosa)
• 1/2 xícara de cubos de gelo
• fatias de abacaxi e cerejas para decorar (opcional)

Modo de preparo

• No liquidificador, coloque o rum, o suco de abacaxi, o creme de coco e, se estiver usando, o leite de coco. Adicione os cubos de gelo.
• Bata tudo no liquidificador até que a mistura fique cremosa e homogênea. Se a mistura estiver muito grossa, você pode adicionar um pouco mais de suco de abacaxi ou leite de coco para atingir a consistência desejada.
• Despeje a Piña Colada em um copo alto ou em uma taça de coquetel.
• Decore com uma fatia de abacaxi e uma cereja no topo do coquetel. Você também pode adicionar um guarda-chuva de coquetel para um toque extra de diversão!
• Sirva imediatamente e aproveite seu coquetel tropical!

Dicas

• Para uma Piña Colada ainda mais cremosa, você pode usar abacaxi fresco congelado em vez de cubos de gelo.
• Se preferir uma versão sem álcool, basta omitir o rum e adicionar mais suco de abacaxi ou água de coco.