Entre em nosso Grupo no WhatsApp e receba receitas fresquinhas no seu celular!

O pavê é uma sobremesa tradicional que sempre conquista corações, seja em reuniões familiares, festas de aniversário ou simples jantares. Uma das versões mais queridas e simples de preparar é o pavê com biscoito ou bolacha Maizena, que se destaca pela combinação de camadas cremosas e crocantes. Com a facilidade de encontrar os ingredientes e o preparo rápido, esse pavê é perfeito para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem complicação.

Vamos te ensinar como fazer esse pavê irresistível com biscoito Maizena!

Ingredientes:

Para o Creme:

1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
1 xícara de leite integral
2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para Montagem:

1 pacote de biscoito ou bolacha Maizena (aproximadamente 200g)
Leite ou leite com achocolatado (para umedecer os biscoitos)
Raspas de chocolate, granulado ou chocolate derretido para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando o Creme:

Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite integral, o amido de milho (maisena) e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente para não empelotar.
Quando o creme começar a engrossar, continue mexendo até atingir uma consistência cremosa. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos.
Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite. Misture até que o creme fique bem homogêneo. Se quiser, adicione a essência de baunilha para dar um toque especial.
Deixe o creme esfriar um pouco antes de montar o pavê.

2. Montando o Pavê:

Em uma travessa (ou em taças individuais, se preferir), coloque uma camada do creme no fundo.
Umedeça os biscoitos ou bolachas Maizena no leite (ou no leite com achocolatado, caso prefira um toque de chocolate) rapidamente, sem deixar que fiquem encharcados.
Coloque uma camada de biscoitos sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
Repita as camadas, intercalando o creme com os biscoitos até terminar, sendo que a última camada deve ser de creme.
Lembre-se de que o pavê vai ter várias camadas de biscoitos intercaladas com o creme, o que garante a textura característica dessa sobremesa.

3. Finalizando e Decorando:

Após montar as camadas, cubra a travessa com plástico filme ou papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê fique bem gelado e firme.
Para decorar, você pode adicionar raspas de chocolate, granulado, ou até mesmo um pouco de chocolate derretido por cima, para um visual mais sofisticado.

Dicas Extras:

Para um toque de chocolate: Se você gosta de um pavê com sabor mais intenso de chocolate, adicione achocolatado em pó ou chocolate derretido ao creme, antes de levar ao fogo.
Variedade nos biscoitos: Experimente substituir os biscoitos Maizena por biscoitos de chocolate, biscoitos amanteigados ou até mesmo bolachas recheadas, para dar uma variação no sabor e na textura.
Pavê crocante: Se você gosta de uma textura mais crocante, pode adicionar castanhas picadas, nozes ou amêndoas entre as camadas.

Benefícios:

O pavê com biscoito Maizena é uma sobremesa prática e deliciosa. O sabor leve do creme combina perfeitamente com o crocante dos biscoitos, criando uma sobremesa que agrada todos os paladares. Além disso, é uma ótima opção para quando você deseja algo doce, sem perder muito tempo na cozinha. A versatilidade dessa receita também permite que você crie variações, adaptando-a ao seu gosto pessoal.