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Quem nunca teve aquela vontade de comer um bolo, mas sem tempo ou paciência para fazer uma receita tradicional? Para esses momentos, o bolo de caneca de microondas é a solução perfeita! Em poucos minutos, você pode ter um bolo fofinho e delicioso, sem sujeira e sem complicação. Essa receita é ideal para quem mora sozinho, quer uma sobremesa rápida ou simplesmente tem preguiça de lavar muitas louças.
Vamos te ensinar uma receita simples e saborosa de bolo de caneca de microondas que vai te surpreender. Vamos lá?
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó (ou cacau em pó, se preferir um bolo mais amargo)
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de óleo (pode ser óleo de canola, girassol ou até manteiga derretida)
- 1 ovo (de preferência, temperatura ambiente)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional, mas deixa o sabor ainda melhor)
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos: Em uma caneca que vá ao micro-ondas (capacidade de 300 a 400 ml), adicione a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado em pó, o fermento e a pitada de sal. Misture bem com um garfo ou colher para que os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Adicione os ingredientes líquidos: Agora, acrescente o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Mexa bem até a massa ficar homogênea, sem grumos. A textura deve ser parecida com uma massa de bolo normal, mas um pouco mais espessa.
- Leve ao micro-ondas: Coloque a caneca no micro-ondas e cozinhe por 1 a 2 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, então comece verificando após 1 minuto. O bolo deve crescer e ficar firme no topo. Se necessário, coloque mais alguns segundos até que o centro esteja firme (não deve estar líquido, mas cuidado para não passar do ponto e o bolo ficar seco).
- Deixe esfriar um pouco e sirva: Retire a caneca do micro-ondas (ela estará quente, então use um pano ou luva térmica para não se queimar). Deixe esfriar por alguns minutos e, se quiser, decore com um pouco de granulado, calda de chocolate ou até mesmo uma bola de sorvete para deixar sua sobremesa ainda mais gostosa.
Dicas para um Bolo de Caneca Perfeito:
- Controle o tempo: Como os micro-ondas podem variar bastante de potência, fique de olho no bolo enquanto ele cozinha. Não deixe o bolo muito tempo no micro-ondas, pois ele pode secar.
- Experimente diferentes sabores: A receita básica é de bolo de chocolate, mas você pode fazer variações usando outros ingredientes, como canela, essência de laranja ou até pedacinhos de chocolate ou frutas secas.
- Textura mais macia: Se você achar que o bolo ficou um pouco denso, adicione 1 colher de sopa de leite extra na próxima vez para deixá-lo mais fofinho.
Por que Optar pelo Bolo de Caneca de Microondas?
O bolo de caneca de microondas é super prático e ideal para aqueles momentos em que a fome bate de surpresa, e você não tem tempo ou disposição para preparar uma receita mais elaborada. Além disso, é uma ótima alternativa para quem mora sozinho ou em família, já que a receita é para uma porção individual.
Além de ser rápido, o bolo de caneca pode ser personalizável de acordo com o que você tem em casa. Se você tem uma tarde livre ou um momento para relaxar, que tal preparar esse bolo rapidinho e se deliciar com um café ou chá?