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A abobrinha na air fryer é uma opção deliciosa, saudável e super fácil de preparar. Quando feita na air fryer, a abobrinha ganha uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem precisar de óleo em excesso. Além disso, é uma excelente escolha para quem busca uma refeição rápida e leve, mas com muito sabor. Se você ainda não experimentou preparar abobrinha na air fryer, está na hora de se aventurar nessa receita simples e cheia de benefícios.

Aprenda a fazer abobrinha na air fryer de forma prática, com um toque de temperos que vão realçar o sabor natural desse vegetal tão versátil. E o melhor: você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto pessoal!

Ingredientes:

2 abobrinhas médias
1 colher de sopa de azeite de oliva (ou óleo de sua preferência)
1 dente de alho picado (opcional)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher de chá de orégano ou alecrim (opcional)
Queijo parmesão ralado (opcional, para dar um toque extra de sabor)

Modo de Preparo:

1. Preparando as Abobrinhas:

Comece lavando bem as abobrinhas em água corrente. Corte as pontas e, em seguida, corte as abobrinhas em rodelas ou palitos, dependendo da sua preferência. As rodelas de cerca de 1 cm são ideais para garantir que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
Se preferir uma versão mais crocante, pode cortar as abobrinhas em tiras finas, como se fossem palitos de batata frita.

2. Temperando as Abobrinhas:

Em uma tigela, adicione as abobrinhas cortadas. Regue com azeite de oliva e misture bem para que todas as fatias fiquem cobertas. Se você gosta de um toque de sabor extra, adicione o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano ou alecrim (se estiver usando).
Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado sobre as abobrinhas, para um sabor mais intenso e um toque crocante.

3. Preparando a Air Fryer:

Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 3 a 5 minutos. Isso ajuda a garantir que as abobrinhas fiquem crocantes de maneira mais uniforme.

4. Cozinhando as Abobrinhas:

Coloque as abobrinhas temperadas na cesta da air fryer. Tente distribuí-las de forma que não fiquem sobrepostas, para garantir que cozinhem de maneira uniforme e fiquem crocantes.
Programe a air fryer para 200°C e cozinhe as abobrinhas por cerca de 15 a 20 minutos. Durante o processo, mexa ou vire as abobrinhas na metade do tempo para que dourem por igual. O tempo pode variar de acordo com a espessura das fatias e a potência da sua air fryer, então fique atento ao ponto delas.

5. Finalizando e Servindo:

Quando as abobrinhas estiverem douradas e crocantes por fora, retire da air fryer. Se desejar, finalize com um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima, para um toque extra de sabor.
Sirva imediatamente como acompanhamento para carnes, massas ou até mesmo como um lanche saudável.

Dicas para Deixar a Abobrinha na Air Fryer ainda Mais Saborosa:

Temperos Variados: Você pode variar os temperos de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar pimentas diferentes (como pimenta caiena ou pimenta do reino branca), ou ainda um toque de curry, cominho ou paprika para um sabor mais exótico.
Abobrinha Recheada: Para um prato ainda mais elaborado, você pode rechear as rodelas de abobrinha com queijo, carne moída ou frango desfiado e depois colocar na air fryer para dar um toque crocante.
Versão Vegana: Para uma versão vegana, basta não usar queijo parmesão e aproveitar o sabor natural das abobrinhas com os temperos.
Usando Farinha de Rosca: Se você gosta de um toque extra de crocância, pode passar as rodelas de abobrinha na farinha de rosca antes de colocar na air fryer. Isso cria uma crosta crocante deliciosa.
Batata Doce e Abobrinha: Se você gosta de variar, pode preparar batatas doces e abobrinhas ao mesmo tempo na air fryer. Basta cortar os dois ingredientes em pedaços semelhantes e ajustar o tempo de cozimento.

Benefícios da Abobrinha:

A abobrinha é um vegetal nutritivo e muito saudável. Ela é rica em fibras, vitaminas (como a vitamina C e o complexo B), antioxidantes e minerais, como o potássio. Além disso, tem baixo teor calórico, o que a torna uma excelente opção para quem está buscando manter uma alimentação balanceada e nutritiva. Quando feita na air fryer, a abobrinha conserva esses nutrientes de forma saudável, sem precisar de muito óleo.