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Se você busca uma refeição equilibrada, que possa ser preparada na noite anterior e esteja pronta ao acordar, o overnight oats proteico (aveia dormida com proteína) é a escolha ideal. Essa receita combina a praticidade da aveia hidratada com o poder da proteína, garantindo saciedade, energia e sabor logo no início do dia.
Além de ser uma opção excelente para quem treina, também é perfeita para quem tem a rotina corrida e quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
Ingredientes Base
- 1/2 xícara de aveia em flocos (finos ou grossos)
- 1 scoop (30 g) de whey protein (baunilha, chocolate ou neutro)
- 3/4 de xícara de leite (pode ser vegetal: amêndoas, coco, aveia, etc.)
- 1/2 pote de iogurte natural ou grego (opcional, para mais cremosidade e proteína)
- 1 colher de sopa de chia ou linhaça (opcional, para fibras e saciedade)
- Adoçante a gosto (xilitol, eritritol, mel ou nenhum, dependendo do whey)
Toppings sugeridos:
- Frutas picadas (banana, morango, manga, mirtilos, etc.)
- Pasta de amendoim ou de castanhas
- Castanhas picadas, nibs de cacau ou coco ralado
Modo de Preparo
- Em um pote ou vidro com tampa, adicione a aveia, o whey protein e a chia.
- Misture o leite e o iogurte até que tudo esteja bem incorporado.
- Adoce a gosto, se necessário.
- Feche bem e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (idealmente durante a noite).
- Na manhã seguinte, misture bem e adicione suas coberturas preferidas antes de consumir.
Benefícios do Overnight Oats Proteico
- Prático: preparo rápido à noite, pronto para levar ou comer ao acordar.
- Rico em proteínas e fibras: ajuda na saciedade e manutenção da massa magra.
- Versátil: combina com diversos sabores e ingredientes.
- Nutritivo: fornece energia de forma estável ao longo da manhã.
Variações Criativas
- Cacau e banana: adicione 1 colher de chá de cacau 100% e rodelas de banana.
- Maçã e canela: misture cubinhos de maçã e polvilhe canela em pó.
- Tropical: use whey de coco ou baunilha e adicione manga, maracujá ou abacaxi.
- Low carb: substitua parte da aveia por farelo de coco ou farinha de amêndoas e use whey isolado.