
Se tem um lugar onde as receitas mais criativas e apetitosas estão nascendo hoje em dia, esse lugar é o TikTok. A rede social virou referência quando o assunto é comida fácil, gostosa e com aquele toque visual irresistível que faz qualquer um correr pra cozinha. E o melhor: muita coisa que bomba por lá realmente funciona na vida real!
Com milhões de visualizações e milhares de comentários elogiando, algumas receitas se destacam não só pela aparência, mas pela simplicidade e sabor. São pratos que misturam praticidade com aquele “quê” de comfort food, perfeitos para o almoço de domingo, um lanche da tarde especial ou até pra impressionar visitas sem esforço.
Nesta matéria, reunimos três receitas que viralizaram no TikTok e que você pode fazer ainda hoje em casa. Tem carne moída com purê gratinado, brownie com casquinha crocante e uma bomba de presunto e queijo que é puro recheio. Continue lendo e descubra como preparar essas delícias com poucos ingredientes e muito sabor.
🥔 1. Escondidinho de Carne Moída
Essa receita ganhou fama como “lasanha falsa” ou “carne com purê gratinada” – seja qual for o nome, o sabor é incrível!
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100ml de leite
- Queijo mussarela ralado
- Tomate em rodelas
- Molho branco ou de tomate (opcional)
Modo de preparo:
- Refogue a carne com a cebola, o alho e o extrato de tomate. Tempere.
- Faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite.
- Em um refratário, monte em camadas: purê, carne moída, molho, queijo e tomate.
- Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 20 minutos ou até gratinar.
Dica: finalize com orégano ou parmesão para um toque especial.
🧀 2. Bomba de Presunto e Queijo
Uma bolinha dourada, crocante por fora e explodindo queijo por dentro. Essa “bomba” é o salgado que virou febre nas lancheiras, festas e… no TikTok!
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Cubos de presunto e queijo (mussarela, prato ou cheddar)
- Farinha de rosca e ovo batido para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Aqueça o leite com a manteiga e o sal até ferver.
- Adicione a farinha de uma vez e mexa até formar uma massa homogênea que solte da panela.
- Deixe esfriar, molde bolinhas e recheie com o presunto e o queijo.
- Empane passando no ovo e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
Dica: sirva com ketchup, maionese temperada ou requeijão cremoso.
🍫 3. Brownie de Chocolate com Casquinha
Quem diria que um simples brownie caseiro faria tanto sucesso? Essa versão combina miolo molhadinho com uma casquinha fina e crocante por cima, do jeitinho que o TikTok ensinou.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de manteiga derretida
- ½ xícara de chocolate em pó
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar bem claro (esse é o segredo da casquinha!).
- Misture a manteiga derretida, o chocolate em pó e a baunilha.
- Incorpore a farinha e o sal delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e asse em forno médio (180°C) por 25-30 minutos.
Dica: deixe esfriar antes de cortar para manter a casquinha crocante!