O cuscuz marroquino, também conhecido como couscous, é um grão finíssimo de sêmola de trigo muito utilizado na culinária do norte da África e do Oriente Médio. Leve, rápido de preparar e com um sabor neutro, ele é a base perfeita para pratos variados, tanto doces quanto salgados. Em poucos minutos, você prepara uma refeição […]
O Cuscuz de Tapioca é uma das sobremesas mais amadas do nosso país, especialmente no Norte e Nordeste, onde também é conhecido como cuscuz de tapioca granulada ou bolo de tapioca gelado. Feito com poucos ingredientes e sem precisar ir ao forno, ele é a escolha perfeita para dias quentes ou para quem quer uma […]
O Cuscuz Paulista é um prato cheio de história e regionalidade. Colorido, saboroso e versátil, ele é presença garantida em festas, almoços em família e até mesmo como prato principal em dias que pedem algo leve, porém cheio de sustança. Feito com farinha de milho flocada, legumes, molho de tomate e o famoso toque de […]
O pinhão, semente da araucária, é um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária do sul do Brasil. Durante o outono e o inverno, ele aparece em diversas receitas típicas, das mais simples às mais elaboradas. Uma das formas mais saborosas e criativas de aproveitar essa iguaria é na Farofa de Pinhão, um acompanhamento rústico, crocante […]
Quando o outono chega e o frio começa a bater, tem um cheirinho que invade as cozinhas do sul e sudeste do Brasil: o de pinhão cozinhando na pressão. Essa semente da araucária é um símbolo das tradições gaúchas, catarinenses e paranaenses, e não pode faltar em nenhuma roda de chimarrão, festa junina ou lanche […]
Sabe aquele arroz que sobrou do almoço e você não quer desperdiçar? Ou aquele franguinho cozido esperando para virar algo gostoso? Que tal transformar tudo isso em um prato completo, saboroso e que vai agradar a família inteira? Essa receita de Arroz de Forno com Frango Simples é prática, econômica e perfeita para reaproveitar o […]
A carne de porco tem um sabor marcante e delicioso por si só, mas com um bom tempero, ela fica ainda melhor! Seja para assados, grelhados, costelinhas ou bistecas, esse tempero caseiro é fácil de fazer, cheio de aroma e garante um resultado suculento e muito saboroso. Ingredientes Modo de Preparo Dicas de Uso Variações […]
O purê de batata é um daqueles pratos que trazem conforto e sabor à mesa. Fácil de preparar, econômico e super versátil, ele é o acompanhamento perfeito para carnes, frango, peixe ou até mesmo para ser servido com um simples ovo frito. E com alguns truques, você consegue um purê bem lisinho, leve e muito […]
O Arroz Biro Biro é um prato típico da gastronomia paulistana, criado originalmente no restaurante Rodeio, nos anos 1960, e batizado em homenagem a um jornalista frequentador da casa. Com o tempo, a receita caiu no gosto dos brasileiros e virou sinônimo de conforto, sabor e praticidade. Feito com arroz branco, ovos mexidos, bacon crocante, […]
Quer variar no acompanhamento e sair do básico arroz com batata? Aposte no purê de banana-da-terra! Com sabor levemente adocicado, textura cremosa e um toque exótico, ele é uma ótima pedida para quem busca um prato com personalidade e raízes brasileiras. Muito comum na culinária do Norte e Nordeste do Brasil, esse purê combina com […]
Se tem uma receita que é presença garantida nas mesas brasileiras, é o frango assado. Mas o segredo de um bom frango não está só no forno, está no tempero! Um bom tempero caseiro transforma qualquer pedaço de frango em uma explosão de sabor: pele crocante, interior suculento e aquele aroma irresistível que toma conta […]
Sabe aquele arroz que sobrou do almoço? Em vez de deixar esquecido na geladeira, que tal transformar em um prato novinho, cremoso e com cara de receita de domingo? O arroz de forno simples e cremoso é perfeito para isso: rápido de preparar, versátil e uma delícia que agrada a família toda! Nesta receita, você […]
O Yakissoba é um prato japonês de macarrão frito, muito popular em diversos países, especialmente no Brasil. O prato combina ingredientes simples como carne, legumes e molho, mas o segredo está no tempero e na forma de preparo, que tornam o yakissoba irresistível. Vamos te ensinar a fazer o Yakissoba de Carne Tradicional, uma receita […]
O arroz com linguiça é um prato simples, mas cheio de sabor, que faz sucesso nas mesas brasileiras. Ele combina a leveza do arroz com a suculência e o tempero da linguiça, criando uma refeição completa e reconfortante. Perfeito para o almoço ou jantar, esse prato é uma excelente opção para quem busca praticidade sem […]
A banana à milanesa é uma sobremesa deliciosa, simples de preparar e que faz sucesso em qualquer ocasião. A combinação da doçura da banana com a crocância da empanagem faz dessa receita um verdadeiro sucesso, tanto para quem gosta de sabores doces quanto para quem aprecia uma textura crocante. Ideal para um lanche rápido ou […]
A omelete é um dos pratos mais versáteis e práticos da culinária. Seja no café da manhã, no almoço ou até mesmo no jantar, ela sempre é uma excelente escolha. A receita de omelete com queijo e tomate é uma opção saborosa e rápida de preparar, oferecendo uma combinação deliciosa de sabores e texturas. O […]
O Strogonoff de Carne é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e sabor irresistível. Embora seja tradicionalmente associado a receitas mais sofisticadas, é possível fazer uma versão simples e rápida, ideal para o dia a dia, sem abrir mão do sabor. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um Strogonoff de Carne […]
O escondidinho de carne com batata é uma daquelas receitas que têm o poder de aquecer o coração. Uma combinação irresistível de carne moída temperada e um purê de batatas cremoso, que juntos formam um prato super saboroso e reconfortante. Perfeito para um almoço em família ou um jantar mais especial, o escondidinho é prático […]
O escondidinho de mandioca (aipim) é uma receita tradicional da culinária brasileira, conhecida pelo seu sabor irresistível e pela cremosidade da mandioca (ou aipim) combinada com um recheio saboroso. Essa iguaria é perfeita para um almoço ou jantar especial, e pode ser feita com diferentes tipos de recheio, como carne seca, frango ou até mesmo […]
A berinjela à milanesa é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e, ao mesmo tempo, simples de preparar. Com sua crocância por fora e suavidade por dentro, essa receita conquista até quem não é fã de legumes. Ideal para servir como acompanhamento ou até como prato principal, a berinjela à milanesa […]
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