A batata palha é um daqueles acompanhamentos que elevam qualquer prato. Seja sobre o estrogonofe, salpicão, cachorro-quente ou até em uma salada mais elaborada, ela traz a crocância perfeita que faz toda a diferença. E embora a versão industrializada seja prática, nada supera o sabor e a textura da batata palha feita em casa, com […]
O Bolinho de Abóbora com Carne Seca é uma verdadeira joia da culinária brasileira. Com raízes fortes na tradição nordestina, ele combina a doçura natural da abóbora com o sabor marcante e salgado da carne seca. O resultado? Um petisco equilibrado, cheio de textura, cor e muito sabor, perfeito para servir como entrada, acompanhamento ou […]
Se você busca praticidade sem abrir mão de sabor e saúde, esta receita é para você! As torradinhas low carb feitas com pão de micro-ondas são rápidas de preparar, ficam crocantes e combinam perfeitamente com um patê de atum cremoso e leve. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como entrada […]
Se você está em busca de um lanche saudável, refrescante e incrivelmente saboroso, o guacamole com palitos de pepino é a combinação perfeita! Essa receita une o sabor marcante do abacate temperado com a crocância e o frescor do pepino, tudo sem glúten, sem laticínios e com baixo teor de carboidratos. Ideal como entrada para […]
Quando a fome bate entre as refeições e você quer algo leve, gostoso e fácil de preparar, o rolinho de presunto com cream cheese é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e pronto em minutos, esse lanche é versátil, pode ser adaptado com ervas, vegetais ou queijos, e é ideal para dietas low carb, cetogênica […]
Se você é fã de petiscos crocantes, mas quer evitar as opções industrializadas e cheias de gordura, os chips de abobrinha ou berinjela são uma alternativa deliciosa e nutritiva. Leves, fáceis de fazer e cheios de sabor, esses chips podem ser assados ou feitos na airfryer, e são perfeitos como lanche, acompanhamento ou até como […]
O camarão empanado é um daqueles petiscos que agradam a todos: crocante, suculento e cheio de sabor. A boa notícia é que dá para prepará-lo de forma mais leve, sem fritura em óleo, usando a airfryer. O resultado? Um camarão dourado por fora, macio por dentro e perfeito para servir com molhos ou em pratos […]
Os anéis de lula empanados são um clássico dos petiscos de boteco e também marcam presença em muitos cardápios de frutos do mar ao redor do mundo. Crocantes por fora e macios por dentro, esses anéis dourados são perfeitos para servir como entrada, aperitivo ou acompanhamento em um jantar informal. A boa notícia? É possível […]
Se você é fã de frutos do mar e não resiste a um prato cremoso e saboroso, o Camarão com Catupiry é uma combinação que precisa experimentar. Essa receita une a leveza e o sabor marcante do camarão com a cremosidade inconfundível do catupiry, formando um prato elegante, fácil de preparar e que vai impressionar […]
O camarão empanado e frito é daquelas receitas que fazem sucesso em qualquer ocasião. Seja como entrada em um jantar especial, petisco para acompanhar uma cervejinha gelada ou até como prato principal servido com arroz e salada, ele conquista pelo visual dourado, sabor marcante do mar e textura irresistivelmente crocante. Com poucos ingredientes e alguns […]
Quando falamos em frutos do mar, a lula se destaca pela textura delicada e sabor suave. Entre as formas mais apreciadas de prepará-la, a Lula à Dorê conquista corações com seu exterior dourado e crocante, contrastando com o interior macio e suculento. Originária da culinária mediterrânea, essa receita ganhou espaço no Brasil, principalmente em regiões […]
A bruschetta é uma tradicional entrada italiana feita com pão tostado, azeite e coberturas diversas. Aqui, ela ganha um toque especial com uma combinação irresistível: tomate, cebola roxa e uma pasta de alho cremosa que realça todos os sabores. Perfeita como aperitivo, para servir em reuniões, jantares ou até como lanche leve, essa receita é […]
Se você gosta de patês leves e cheios de sabor, vai amar essa receita de Patê de Alho-Poró. Ele é cremoso, fácil de fazer e tem um sabor delicado que combina muito bem com pães, torradas, sanduíches e até como acompanhamento de saladas ou carnes. O alho-poró traz um toque refinado, levemente adocicado e com […]
Quer impressionar com um aperitivo simples, sofisticado e cheio de personalidade? Aposte no patê de azeitona preta! Cremoso, aromático e com um sabor marcante, ele é a escolha perfeita para servir em tábuas de frios, entradas ou para dar aquele toque especial em sanduíches e lanches. Azeitonas pretas têm um sabor mais suave e adocicado […]
Se tem um acompanhamento que nunca pode faltar em uma mesa de churrasco, é o clássico patê de alho. Mas ele não precisa ser exclusivo para os dias de carne na brasa, esse patê versátil combina com torradas no café da manhã, como molho de sanduíche, e até como recheio de pão de alho caseiro! […]
A cebola crispy se tornou um clássico em muitos restaurantes e lanchonetes, sendo uma opção irresistível para quem ama petiscos crocantes e saborosos. Ela é uma excelente opção tanto para acompanhar um prato principal como para servir como aperitivo. Sua textura crocante por fora e macia por dentro combina perfeitamente com molhos diversos, criando uma […]
A guacamole é uma das receitas mais tradicionais da culinária mexicana, sendo a base de muitos pratos como tacos, burritos, ou simplesmente como um delicioso aperitivo acompanhado de tortilhas de milho. Feito com abacate, cebola, tomate e especiarias, o guacamole é fresco, saboroso e super fácil de preparar. Hoje, vamos te ensinar como fazer um […]
A esfiha é uma das iguarias mais amadas da culinária árabe, e a versão aberta, que é ainda mais prática, tem conquistado muitos corações. Com uma massa leve e saborosa, ela pode ser recheada com diversos ingredientes, mas aqui vamos ensinar a fazer a massa de esfiha aberta simples, perfeita para ser recheada com carne, […]
Os bolinhos de mandioca com carne moída são uma verdadeira delícia da culinária brasileira. Crocantes por fora e recheados com uma carne moída suculenta por dentro, eles são perfeitos para servir como aperitivo, petisco ou até mesmo como prato principal. Além de saborosos, são uma ótima maneira de aproveitar a mandioca de forma criativa. Se […]
O torresmo é um dos petiscos mais amados da culinária brasileira. Seja como aperitivo, acompanhamento de feijão ou até mesmo protagonista de um prato, o torresmo nunca perde seu lugar de destaque. E se você acha que para fazer um bom torresmo precisa passar horas na cozinha, está enganado! A panela de pressão pode ser […]
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