朝食や午後の軽食に健康的でおいしいものをお探しなら、フィットバナナ＆オートケーキが最適です。準備が非常に簡単なだけでなく、栄養も豊富で、一日を通してエネルギーレベルを高く保つのに役立ちます。そして一番良い点は、風味を犠牲にしないことです!ステップバイステップのレシピをご覧ください:
原材料
- 熟したバナナ3本（できればドワーフまたはシルバー）
- 卵2個
- 細かく刻んだオートミール1/2カップ
- オート麦粉 1/2カップ（またはお好みで米粉）
- 蜂蜜または天然甘味料（カロリーを抑えたい場合はキシリトールやステビアなど）1/4カップ
- シナモンパウダー小さじ1/2（オプションですが、風味を増します）
- ベーキングパウダー小さじ1杯
- ココナッツオイル1/4カップ（またはお好みのオイル）
- 塩ひとつまみ
作り方：
- バナナの準備： まずバナナをフォークでピューレ状になるまで潰します。熟したバナナはケーキに甘さと自然な風味を与えてくれるので、甘味料を多く使う必要がなくなるので理想的です。
- 液体材料を混ぜる： ボウルに卵、蜂蜜（またはお好みの甘味料）、ココナッツオイルを加えます。材料が混ざるまでよく混ぜます。
- 乾燥材料を加える: オート麦、オート麦粉（または米粉）、シナモン、塩を液体混合物に加えます。すべてが均一になるようによくかき混ぜます。
- バナナを加える: 潰したバナナを混合物に加え、混ざるまでかき混ぜます。次にベーキングパウダーを加えて軽く混ぜます。
- ケーキを焼く： ケーキ型に油を塗るか、パーチメント紙を使います。生地をフライパンに流し込み、均等に広げます。 180℃に予熱したオーブンで約30～40分、またはつまようじを刺して何も付いてこなくなるまで焼きます。
- 冷ましてからお召し上がりください。 ケーキをオーブンから取り出し、数分間冷まします。次に、型から外してスライスに切ります。すぐにお召し上がりいただけます!
ヒント:
- もっと手の込んだケーキがお好みなら、焼く前にクルミ、栗、または砕いたチョコレートココアを生地に加えることもできます。
- ケーキをさらに健康的にするには、オート麦粉の代わりに全粒粉またはアーモンド粉を使用してください。
- フィットバナナ＆オートケーキは、運動前の素晴らしい選択肢です。バナナはカリウムが豊富で、オート麦は長時間持続するエネルギーを保証する複合炭水化物を提供します。
このケーキは美味しく、おいしいおやつを諦めずにバランスの取れた食事を求めている人に最適です。
ぜひお試しください。きっと気に入っていただけると思います。
