Tag: Carolina

As carolinas, também chamadas de bombas em algumas regiões do Brasil, são um verdadeiro clássico da confeitaria. Originárias da tradicional pâte à choux francesa (massa choux), essas pequenas delícias são conhecidas por sua casquinha leve e oca, perfeita para ser recheada com os mais diversos sabores. Entre os recheios mais amados está o irresistível doce…