Tag: Ganache de Chocolate Meio Amargo

A ganache de chocolate meio amargo é um curinga da confeitaria. Com apenas dois ingredientes principais, ela conquista pelo sabor equilibrado, menos doce, mais intenso, e pela textura aveludada que se adapta a várias finalidades. Seja como cobertura de bolos, recheio de tortas, trufa, ou até mesmo como uma sobremesa servida com frutas, essa ganache…