Poucos pratos representam tão bem o conforto da culinária do Leste Europeu quanto o goulash, um cozido típico da Hungria conhecido por seu sabor marcante, aroma intenso e cor vibrante, graças ao uso generoso da páprica, o tempero símbolo do país. Feito originalmente por pastores húngaros, o goulash evoluiu ao longo dos séculos, mas mantém […]
