Tag: Sopa de Alho-Poró com Batata

A sopa de alho-poró com batata é um prato que une simplicidade e sofisticação em uma única colherada. De origem francesa, onde é conhecida como potage parmentier ou vichyssoise (quando servida fria), essa sopa tem como base dois ingredientes humildes, mas extremamente saborosos: o alho-poró, com seu aroma delicado e levemente adocicado, e a batata,…