Tag: Sopa de Couve-Flor

Tem um momento curioso com a sopa de couve-flor: muita gente torce o nariz antes de provar. Talvez porque já tenha comido versões aguadas, sem tempero ou com aquele cheiro forte de vegetal cozido demais. Foi exatamente por isso que comecei a testar formas diferentes de preparar essa sopa. Descobri que a couve-flor muda completamente…