Tag: Sopa de Grão-de-Bico

Grão-de-bico é daqueles ingredientes que parecem inofensivos na prateleira, até você cozinhar e perceber que ele transforma qualquer sopa em refeição completa. A primeira vez que fiz essa sopa aqui em casa, subestimei duas coisas: o tempo de cozimento do grão-de-bico e o quanto ele engrossa o caldo depois de pronto. Resultado? Uma panela quase…