Tag: SOPA DE MANDIOCA

Tem receita que parece simples até você perceber como é fácil errar o ponto. A sopa de mandioca entra exatamente nessa categoria. Já fiz versão que ficou pesada demais, outra que parecia cola e uma que perdeu totalmente o sabor porque coloquei água demais logo no começo. Depois de muito teste, e algumas panelas esquecidas…

A mandioca é um alimento de pode ser preparado de diversas maneiras, servida frita ou cozida. Mas também é possível fazer uma sopa deliciosa com ela, que produz uma textura cremosa e um sabor único à sopa. Ideal para os dias frios, essa receita vai te surpreender. Sirva com cheiro verde pra incorporar um sabor…