Nos últimos anos, a airfryer se tornou uma verdadeira queridinha das cozinhas brasileiras. Prática, versátil e econômica, ela permite preparar uma grande variedade de pratos com rapidez e sem a necessidade de óleo, o que agrada tanto quem busca mais praticidade no dia a dia quanto quem deseja manter uma alimentação mais equilibrada.
Um dos maiores benefícios da airfryer é justamente a redução significativa de gordura nas receitas. Ao utilizar o ar quente em alta velocidade para cozinhar os alimentos, o equipamento consegue deixar os pratos crocantes por fora e macios por dentro — tudo isso sem mergulhá-los em óleo. Além de mais saudáveis, as receitas ficam leves e saborosas, sem perder a textura que normalmente só se obtém em frituras tradicionais.
Outro ponto positivo é a praticidade. A airfryer é ideal para quem tem pouco tempo, pois muitos pratos ficam prontos em poucos minutos e não exigem acompanhamento constante. Além disso, o eletrodoméstico é fácil de limpar e dispensa o uso de panelas, o que reduz a bagunça na cozinha e facilita a rotina.
Seja para o almoço, jantar ou lanche da tarde, é possível preparar desde receitas simples até versões mais elaboradas na airfryer. A seguir, selecionamos 6 receitas fáceis e rápidas que você pode fazer em casa e surpreender toda a família com sabor e praticidade.
1. Coxinha de frango na airfryer
Ingredientes: massa pronta ou feita em casa, frango desfiado, requeijão e farinha de rosca.
Modo de preparo: monte as coxinhas, passe na farinha de rosca e leve à airfryer por 15 a 20 minutos a 200 °C.
Dica: pincele um pouco de azeite para deixar ainda mais douradas.
2. Batata rústica com ervas
Ingredientes: batatas, azeite, sal, alecrim e pimenta-do-reino.
Modo de preparo: corte as batatas com casca, tempere e asse por 25 minutos a 200 °C, mexendo na metade do tempo.
Dica: finalize com queijo parmesão ralado.
3. Pão de queijo
Ingredientes: polvilho azedo, ovo, queijo ralado e leite.
Modo de preparo: misture os ingredientes, molde bolinhas e asse na airfryer a 180 °C por 10 minutos.
Dica: pode ser feito com queijo minas ou muçarela.
4. Filé de frango empanado
Ingredientes: filé de peito de frango, farinha de rosca, ovo, sal e temperos.
Modo de preparo: empane os filés e leve à airfryer a 200 °C por 12 a 15 minutos.
Dica: vire na metade do tempo para dourar por igual.
5. Bolinho de arroz
Ingredientes: arroz cozido, queijo, ovo, farinha de trigo e cheiro-verde.
Modo de preparo: misture tudo, modele bolinhos e asse na airfryer a 190 °C por 10 a 12 minutos.
Dica: ótimo para aproveitar sobras do almoço.
6. Banana com canela
Ingredientes: banana-prata, açúcar mascavo e canela.
Modo de preparo: corte as bananas ao meio, polvilhe açúcar e canela, e asse na airfryer por 8 minutos a 180 °C.
Dica: sirva com uma bola de sorvete para sobremesa.
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