Esta é uma receita deliciosa de bolo de creme de avelã, perfeita para quem gosta de sabores diferentes. Para quem ama o sabor do creme de avelã e quer incorporá-lo em um bolo fofinho e saboroso, esta receita se encaixa perfeitamente. Esse bolo fica rico e saboroso e pode ser servido a qualquer momento. É uma oportunidade de explorar o sabor de ingredientes diferentes. Veja como fazer:
Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 xícara (chá) de creme de avelã (tipo Nutella ou similar)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura de Creme de Avelã:
- 1 xícara (chá) de creme de avelã
- ½ xícara (chá) de creme de leite
Instruções
Preparando o Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm de diâmetro ou forre com papel manteiga.
- No liquidificador ou em uma tigela grande, bata o creme de avelã, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e continue batendo até que tudo esteja bem misturado.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura líquida. Mexa com uma espátula ou colher de pau até que a massa esteja bem incorporada e sem grumos. Se desejar, adicione a essência de baunilha.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Depois, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Preparando a Cobertura de Creme de Avelã
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a soltar vapor, mas sem deixar ferver.
- Desligue o fogo e adicione o creme de avelã. Mexa bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo.
- Cubra o bolo com a cobertura de creme de avelã, usando uma espátula para espalhar uniformemente.
- Decore a gosto. Você pode adicionar avelãs picadas, chocolate ralado ou um pouco mais de creme de avelã por cima.
