Bolo de Maçã com Aveia

Quando pensamos em lanches para crianças, o ideal é oferecer opções que sejam saborosas, nutritivas e feitas com ingredientes naturais. O bolo de maçã com aveia é exatamente isso: um bolinho macio, levemente adocicado, rico em fibras e feito sem ingredientes ultraprocessados. Perfeito para acompanhar um copo de leite ou suco natural no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma opção de lancheira escolar.

A maçã é uma fruta versátil e rica em vitaminas, que ajuda a adoçar naturalmente a massa. Já a aveia, além de fornecer fibras que auxiliam na digestão e saciedade, traz uma textura leve e nutritiva ao bolo. Essa receita é ideal para crianças a partir de 1 ano, mas agrada toda a família!

Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, esse bolo pode ser feito com as crianças na cozinha, uma ótima oportunidade para envolver os pequenos no preparo da própria alimentação e criar memórias afetivas em torno da comida de verdade.

Ingredientes

• 2 maçãs médias (com ou sem casca, dependendo da idade da criança)
• 2 ovos
• ½ xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco)
• ½ xícara de açúcar mascavo (ou outro adoçante natural)
• 1 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
• 1 xícara de farinha de trigo (pode substituir por integral)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela (opcional)
• 1 pitada de sal
• (opcional) Uvas-passas ou pedacinhos de maçã para misturar na massa

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha.
2. Bata os ingredientes líquidos
   No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as maçãs picadas. Bata até formar uma mistura homogênea.
3. Misture os secos
   Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a canela.
4. Incorpore a massa
   Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher ou espátula. Se quiser, adicione uvas-passas ou cubinhos de maçã crua nesse momento.
5. Leve ao forno
   Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
6. Deixe esfriar
   Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas e Variações

• Para bebês: Substitua o açúcar por purê de banana ou tâmara hidratada. Certifique-se de que a textura esteja macia e segura para a idade.
• Sem glúten: Use farinha de arroz ou polvilho no lugar da farinha de trigo.
• Com frutas extras: Adicione pedaços de maçã, pera ou até cenoura ralada para variar o sabor.
• Congelamento: Pode ser congelado em fatias individuais por até 2 meses.

Por que esse bolo é ideal para crianças?

Esse bolo é feito com ingredientes simples e nutritivos. A aveia contribui para uma boa digestão, a maçã adoça naturalmente e os ovos trazem proteínas importantes. Além disso, é uma ótima forma de oferecer um doce caseiro e mais saudável, sem corantes, conservantes ou açúcares refinados em excesso.

É também uma excelente alternativa para o lanche escolar, pois é prático de embalar, não faz bagunça e mantém o sabor mesmo fora da geladeira.