Bolo de Milho de Latinha no Liquidificador

Nada como o cheirinho de bolo assando para trazer aquela sensação de aconchego e lembranças da casa da vovó, não é? Entre tantas receitas clássicas da culinária brasileira, o bolo de milho ocupa um lugar especial no coração (e no paladar) de muita gente. Ele é simples, saboroso e combina perfeitamente com um café passado na hora ou um chá quentinho.

Hoje vamos te ensinar uma versão super prática: o bolo de milho feito com milho de latinha, direto no liquidificador. Essa receita é perfeita para quem quer um bolinho caseiro, mas sem complicação. Com poucos ingredientes e sem precisar sujar muita louça, você prepara um bolo macio, úmido e cheio de sabor em poucos minutos.

Ideal para um lanche da tarde, para acompanhar aquele café fresquinho ou até mesmo para surpreender em festas juninas e encontros em família, esse bolo vai conquistar todo mundo aí na sua casa. Continue lendo e aprenda o passo a passo dessa delícia que é sucesso garantido!

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de fubá
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• (opcional) 50g de coco ralado ou queijo ralado para dar um toque especial

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média (pode ser redonda com buraco ou retangular).
2. Escorra o milho da lata e descarte a água. Coloque o milho no liquidificador.
3. Adicione os ingredientes líquidos: leite, óleo e ovos. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
4. Acrescente o açúcar, o fubá e o sal. Bata novamente até incorporar.
5. Por último, adicione o fermento e bata apenas por alguns segundos, só para misturar.
6. Se desejar, misture o coco ralado ou o queijo com uma espátula, sem bater.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito (ele deve sair limpo).

Dica extra:

Esse bolo fica maravilhoso servido morno com um cafezinho fresco. Também combina com uma calda de goiabada ou um fio de leite condensado, se quiser deixar ainda mais especial.

Vantagens dessa receita

✅ Super prática: tudo no liquidificador
✅ Ingredientes simples e econômicos
✅ Fica fofinho por dentro e douradinho por fora
✅ Perfeita para festas juninas, cafés da tarde ou lanche da escola