Bolo Simples na Air Fryer

O bolo simples é um clássico da cozinha brasileira, presença garantida no café da manhã e no lanche da tarde. Com a air fryer, essa receita tradicional ganha ainda mais praticidade, dispensando o forno convencional e reduzindo o tempo de preparo, sem abrir mão da textura macia e do sabor caseiro.

O bolo simples na air fryer é ideal para quem quer um doce fácil, com poucos ingredientes e resultado certeiro. Em poucos minutos, você prepara um bolo fofinho, dourado por fora e perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.

Além disso, essa receita é muito versátil: pode servir como base para bolos com cobertura, recheio ou versões aromatizadas com chocolate, laranja ou coco. Uma opção prática para qualquer ocasião.

Ingredientes (serve 6 a 8 fatias)

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga e farinha para untar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Incorpore o fermento e a pitada de sal delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma que caiba na air fryer, untada e enfarinhada.
6. Pré-aqueça a air fryer a 160 °C por 5 minutos.
7. Asse o bolo por 25 a 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
8. Retire, espere amornar e desenforme.

Sugestões para variar a receita

• Adicione raspas de limão ou laranja à massa
• Misture 2 colheres de chocolate em pó para um bolo simples de chocolate
• Acrescente coco ralado para um sabor especial
• Finalize com açúcar de confeiteiro ou uma calda simples

Dicas para um bolo perfeito na air fryer

• Use uma forma própria para air fryer ou de alumínio resistente.
• Não encha a forma até a borda para evitar que transborde.
• Se dourar rápido demais, cubra com papel-alumínio.
• Evite abrir a air fryer antes de 20 minutos para não solar o bolo.