Categorias
Sobremesas

Manjar de Coco

0
(0)

Este manjar de coco é uma sobremesa deliciosa e cremosa, ideal para finalizar uma refeição com um toque especial. Além disso é uma receita de ingredientes super simples e fácil de fazer. Pode ser servida em qualquer ocasião e vai agradar aos apaixonados por coco. Veja aqui como preparar essa delícia.

Manjar de Coco

Ingredientes:

Para o manjar:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)

Para a calda de frutas (opcional):

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de frutas em calda (como pêssego, abacaxi, ou morangos)

Instruções:

  1. Preparar o manjar:
    • Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite integral.
    • Adicione o açúcar e misture bem.
    • Dissolva o amido de milho em um pouco de leite (retirado da quantidade total) e adicione à mistura na panela.
    • Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar e atinja uma consistência cremosa (cerca de 10 minutos).
  2. Adicionar o coco ralado:
    • Misture o coco ralado e continue mexendo por mais 2 minutos.
    • Retire do fogo e despeje a mistura em uma forma ou em taças individuais, previamente molhadas com água fria (para facilitar na hora de desenformar).
  3. Esfriar e firmar:
    • Deixe o manjar esfriar à temperatura ambiente.
    • Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
  4. Preparar a calda de frutas (opcional):
    • Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva completamente.
    • Adicione as frutas em calda e cozinhe por alguns minutos, até que a calda engrosse ligeiramente.
    • Deixe esfriar antes de usar.
  5. Desenformar e servir:
    • Para desenformar o manjar, passe uma faca ao redor das bordas da forma e mergulhe a forma em água quente por alguns segundos para soltar o manjar.
    • Inverta a forma em um prato de servir.
    • Sirva o manjar com a calda de frutas por cima ou com uma calda de sua preferência.

Avalie essa receita

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora. Seja o primeiro a avaliar essa receita

Entre em nosso Grupo no WhatsApp e receba receitas fresquinhas no seu celular!