Milho Assado com Manteiga e Sal Grosso na Airfryer

Poucas coisas despertam memórias afetivas como o milho assado na manteiga. Com sabor rústico, aroma marcante e textura crocante por fora e suculenta por dentro, ele é a cara das festas juninas e dos lanches de final de tarde. A boa notícia é que, com o uso da Airfryer, é possível preparar essa delícia de forma prática, sem bagunça e em poucos minutos.

A Airfryer se tornou a queridinha das cozinhas saudáveis por sua capacidade de assar, dourar e deixar os alimentos crocantes sem fritura. E com o milho, o resultado é surpreendente: as espigas ficam levemente tostadas por fora, com sabor intensificado, e ainda ganham um toque especial com a manteiga derretida e o sal grosso, que realçam o sabor natural do grão.

Ideal para um lanche rápido, acompanhamento ou até como petisco para reuniões com amigos, o milho assado com manteiga e sal grosso na Airfryer é uma receita simples, versátil e deliciosa, sem complicação e com muito sabor.

Ingredientes:

• 2 espigas de milho limpas (com ou sem palha)
• 1 colher (sopa) de manteiga (ou azeite para versão sem lactose)
• Sal grosso a gosto
• (opcional) páprica defumada, pimenta-do-reino ou ervas secas para aromatizar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça a Airfryer a 200 °C por cerca de 3 minutos.
2. Com as espigas já limpas, seque-as com papel toalha e pincele toda a superfície com manteiga (reserve um pouco para depois).
3. Polvilhe levemente com sal grosso e, se desejar, adicione páprica, pimenta ou ervas.
4. Coloque as espigas na cesta da Airfryer e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e com alguns grãos levemente tostados.
5. Retire, pincele com mais manteiga derretida por cima e sirva imediatamente.

Dicas extras:

• Você pode cortar as espigas ao meio antes de assar, se quiser porções menores ou se sua Airfryer for pequena.
• Para um sabor defumado, adicione um toque de páprica ou fumaça líquida antes de assar.
• Experimente servir com queijo ralado por cima ou um fio de limão para um toque diferente.

Benefícios nutricionais:

• Milho: fonte de fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes naturais.
• Assado sem óleo: uso da Airfryer evita frituras e reduz o teor calórico do preparo.
• Sem glúten e versátil: pode ser adaptado para diversas dietas, inclusive vegetarianas.