Mousse Fitness de Abacate com Cacau

Se você ama doces, mas está em busca de alternativas mais saudáveis para manter uma alimentação equilibrada, o mousse fitness de abacate com cacau é uma opção perfeita. Cremoso, nutritivo e naturalmente doce, esse mousse é feito com ingredientes funcionais, ricos em gorduras boas e antioxidantes. É a sobremesa ideal para matar a vontade de chocolate sem sair da linha.

O abacate é um superalimento: rico em gorduras monoinsaturadas (as chamadas “gorduras boas”), vitaminas E, C, K e do complexo B, além de minerais como potássio e magnésio. Ele promove saciedade, ajuda no controle do colesterol e ainda melhora a saúde da pele. Já o cacau 100% é um poderoso antioxidante que, além de dar aquele sabor marcante de chocolate, ainda contribui para o bom humor e o bem-estar.

Com poucos ingredientes, sem lactose, sem açúcar refinado e pronto em poucos minutos, esse mousse é ideal para incluir no cardápio do dia a dia, como lanche, sobremesa ou até pré-treino. E o melhor: é tão gostoso que ninguém diz que é saudável.

Ingredientes:

• 1 abacate médio maduro (ou 2 avocados)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% (sem açúcar)
• 1 a 2 colheres (sopa) de mel, xilitol, eritritol ou outro adoçante natural
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal
• (opcional) 2 colheres (sopa) de leite vegetal (para uma textura mais leve)

Modo de preparo:

1. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e a polpa.
2. No liquidificador ou processador, adicione o abacate, o cacau, o adoçante, a baunilha (se for usar) e o sal.
3. Bata até formar um creme homogêneo e bem cremoso. Se quiser uma consistência mais leve, adicione o leite vegetal aos poucos até atingir o ponto desejado.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e gelar antes de servir.
5. Sirva puro ou com toppings como frutas vermelhas, nibs de cacau, coco ralado ou castanhas picadas.

Dicas extras:

• Para uma versão proteica, adicione 1 scoop de whey protein sabor chocolate ou baunilha.
• Se preferir mais docinho, adicione tâmaras sem caroço ou banana congelada ao bater.
• Congele em forminhas para transformar em picolés saudáveis de chocolate com abacate.

Benefícios nutricionais:

• Abacate: fonte de gorduras saudáveis, promove saciedade e ajuda na absorção de nutrientes.
• Cacau 100%: antioxidante, ajuda no controle do estresse e melhora o humor.
• Sem lactose, sem glúten e sem açúcar refinado: ideal para diversas restrições alimentares.