Pavê de Chocolate Simples Sem Forno

Quer uma sobremesa prática, deliciosa e que não precisa ir ao forno? Então você acabou de encontrar! O pavê de chocolate simples sem forno é aquele doce clássico que agrada toda a família, fácil de montar, feito com ingredientes acessíveis e perfeito para qualquer ocasião. Do almoço de domingo ao jantar especial, ele sempre brilha na mesa!

Com camadas de creme leve, biscoito embebido no leite e um ganache de chocolate por cima, o pavê é a combinação ideal de textura e sabor. O melhor? Fica pronto em poucos minutos, vai direto pra geladeira e pode ser feito com antecedência. Ou seja, é a sobremesa ideal para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.

Se você é fã de praticidade e sabor, continue lendo e aprenda a fazer um pavê de chocolate simples, cremoso e sem forno receita perfeita para qualquer nível de habilidade na cozinha!

Ingredientes

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Para a montagem:

• 1 pacote de biscoito maisena (ou Maria)
• 1 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)

Para a cobertura de chocolate:

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado

Modo de preparo

1. Creme branco:

1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio.
2. Adicione o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar (leva cerca de 8 a 10 minutos).
3. Desligue o fogo, misture a essência de baunilha e o creme de leite. Reserve e deixe esfriar.

2. Cobertura de chocolate:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
2. Misture o creme de leite até formar um ganache liso e brilhante.

3. Montagem:

1. Em um refratário médio, faça uma camada fina de creme branco no fundo.
2. Umedeça os biscoitos no leite (rápido, para não desmanchar) e forme a primeira camada.
3. Cubra com mais creme. Repita as camadas de biscoito e creme até acabar os ingredientes.
4. Finalize com a cobertura de chocolate por cima.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (quanto mais tempo, mais firme e saboroso!).

Dicas extras:

• Quer dar um toque especial? Polvilhe chocolate granulado, cacau em pó, castanhas picadas ou raspas de chocolate por cima.
• Para uma versão mais intensa, use café no lugar do leite para umedecer os biscoitos.
• Pode ser montado em taças individuais para uma apresentação mais elegante.

Rendimento e conservação

• Rende de 8 a 10 porções generosas.
• Conserve na geladeira por até 5 dias, sempre coberto com plástico filme ou tampa.