Sorvete Fitness de Banana Congelada

Nos dias quentes, ou naqueles momentos em que bate a vontade de um doce, nada melhor do que um sorvete cremoso e refrescante. E se for saudável, sem açúcar e feito com apenas um ingrediente? Melhor ainda! O sorvete fitness de banana congelada, também conhecido como nice cream, é uma alternativa nutritiva, leve e deliciosa para incluir na sua rotina sem culpa.

A banana, quando congelada e batida, adquire uma textura incrivelmente cremosa, parecida com a do sorvete tradicional. Além disso, é naturalmente doce, dispensando adoçantes artificiais ou açúcar refinado. Rica em potássio, fibras e vitaminas do complexo B, ela também fornece energia e ajuda na regulação do sistema digestivo, sendo perfeita para lanches, sobremesas e até pré-treinos.

Essa receita é extremamente versátil e aceita diversas variações: pode levar cacau, frutas vermelhas, pasta de amendoim, coco, entre outros ingredientes funcionais. O preparo leva apenas alguns minutos e você pode congelar porções individuais para ter sempre uma opção doce e saudável à disposição.

Ingredientes:

• 2 a 3 bananas maduras congeladas em rodelas
• (opcional) 1 colher (sopa) de cacau em pó, pasta de amendoim, morangos, mirtilos, ou canela em pó
• (opcional) 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• (opcional) 1 a 2 colheres (sopa) de leite vegetal, apenas se necessário para bater

Modo de preparo:

1. Descasque e corte as bananas maduras em rodelas. Congele por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro).
2. Coloque as rodelas congeladas no processador de alimentos ou liquidificador potente.
3. Bata até obter uma mistura cremosa. No início parecerá que não vai dar certo, mas continue batendo e raspando as laterais até atingir a textura de sorvete.
4. Se quiser, adicione os ingredientes opcionais (cacau, pasta de amendoim, baunilha etc.) e bata novamente até incorporar.
5. Sirva imediatamente como um sorvete cremoso ou leve ao congelador por mais 30 minutos para firmar mais, caso deseje servir em bolas.

Variações e combinações:

• Com cacau: para uma versão de chocolate, adicione 1 colher (sopa) de cacau em pó.
• Com frutas vermelhas: adicione morangos, mirtilos ou framboesas congeladas junto com a banana.
• Com pasta de amendoim: dá um sabor incrível e aumenta o teor de proteína e gordura boa.
• Com iogurte natural: para uma textura ainda mais suave e um toque azedinho.

Benefícios nutricionais:

• Banana: rica em potássio, fibras e vitaminas, promove saciedade e energia.
• Sem açúcar, sem lactose e sem conservantes: uma alternativa natural e funcional aos sorvetes industrializados.
• Baixo em calorias e altamente nutritivo: ideal para qualquer fase da dieta.