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O bife à cavalo é uma daquelas receitas que carregam simplicidade, tradição e muito sabor. Popular em lares e restaurantes do Brasil inteiro, o prato consiste basicamente em um bife grelhado coberto por um ovo frito com gema mole, servido com arroz, feijão e batata frita. Fácil de preparar e sempre delicioso, é a escolha perfeita para um almoço rápido ou um jantar descomplicado. A origem do nome é curiosa: diz-se que o ovo “montado” sobre o bife se assemelha a um cavaleiro sobre um cavalo, daí o nome pitoresco e marcante. Ingredientes (serve 2 pessoas) Para o bife: Para o ovo: Modo de Preparo 1. Tempere e grelhe os […]