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O cuscuz marroquino, também conhecido como couscous, é um grão finíssimo de sêmola de trigo muito utilizado na culinária do norte da África e do Oriente Médio. Leve, rápido de preparar e com um sabor neutro, ele é a base perfeita para pratos variados, tanto doces quanto salgados. Em poucos minutos, você prepara uma refeição nutritiva e sofisticada, ideal para acompanhar carnes, legumes ou até como prato principal vegano. Ingredientes Básicos Modo de Preparo 1. Hidrate o cuscuz Coloque o cuscuz em uma tigela grande. Adicione o sal e o azeite. Misture rapidamente e despeje a água fervente por cima. Cubra com um prato ou filme plástico e deixe descansar […]