タグ: Picanha na Churrasqueira

A picanha é a rainha indiscutível do churrasco brasileiro. Com sua capa de gordura generosa e sabor marcante, ela garante suculência e maciez quando bem preparada. Assada na brasa, a picanha se transforma em uma experiência gastronômica irresistível, simples, autêntica e perfeita para reunir família e amigos ao redor da churrasqueira. Ingredientes Opcional para servir: farofa, vinagrete, pão de alho e molhos variados Como Escolher a Picanha Ideal Modo de Preparo 1. Corte ou prepare a peça inteira Você pode assar a picanha inteira ou cortá-la em fatias grossas (de 3 a 4 cm de espessura). Em churrascos tradicionais, muitos preferem assar em postas na diagonal, mantendo a gordura. 2. […]