O Risoto de Quinoa com Legumes Assados é uma excelente alternativa ao tradicional risoto feito com arroz, especialmente para quem procura uma opção sem glúten e cheia de nutrientes. A quinoa, um superalimento conhecido por ser rica em proteínas e fibras, traz uma textura leve e saborosa para o prato. Combinada com legumes assados, como abobrinha, berinjela, cenoura e pimentão, essa receita é uma explosão de sabores, cores e texturas. Ideal para um jantar reconfortante ou uma refeição leve, esse risoto é nutritivo e perfeito para agradar a todos os gostos. Vamos aprender como preparar esse prato delicioso e saudável? Ingredientes: Para o risoto: Para os legumes assados: Modo de […]
