Na culinária francesa, os cremes e sopas são mais do que entradas – são símbolos de refinamento, equilíbrio e respeito pelos ingredientes da estação. Entre eles, o creme de aspargos (ou crème d’asperges) ocupa lugar de destaque, especialmente na primavera, quando os aspargos estão em seu auge de frescor e sabor. Com textura aveludada e […]
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Creme de Aspargos (França)
