A abobrinha na air fryer é uma opção deliciosa, saudável e super fácil de preparar. Quando feita na air fryer, a abobrinha ganha uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem precisar de óleo em excesso. Além disso, é uma excelente escolha para quem busca uma refeição rápida e leve, mas com muito sabor. Se você ainda não experimentou preparar abobrinha na air fryer, está na hora de se aventurar nessa receita simples e cheia de benefícios.
Aprenda a fazer abobrinha na air fryer de forma prática, com um toque de temperos que vão realçar o sabor natural desse vegetal tão versátil. E o melhor: você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto pessoal!
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (ou óleo de sua preferência)
- 1 dente de alho picado (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher de chá de orégano ou alecrim (opcional)
- Queijo parmesão ralado (opcional, para dar um toque extra de sabor)
Modo de Preparo:
1. Preparando as Abobrinhas:
- Comece lavando bem as abobrinhas em água corrente. Corte as pontas e, em seguida, corte as abobrinhas em rodelas ou palitos, dependendo da sua preferência. As rodelas de cerca de 1 cm são ideais para garantir que fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
- Se preferir uma versão mais crocante, pode cortar as abobrinhas em tiras finas, como se fossem palitos de batata frita.
2. Temperando as Abobrinhas:
- Em uma tigela, adicione as abobrinhas cortadas. Regue com azeite de oliva e misture bem para que todas as fatias fiquem cobertas. Se você gosta de um toque de sabor extra, adicione o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano ou alecrim (se estiver usando).
- Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado sobre as abobrinhas, para um sabor mais intenso e um toque crocante.
3. Preparando a Air Fryer:
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 3 a 5 minutos. Isso ajuda a garantir que as abobrinhas fiquem crocantes de maneira mais uniforme.
4. Cozinhando as Abobrinhas:
- Coloque as abobrinhas temperadas na cesta da air fryer. Tente distribuí-las de forma que não fiquem sobrepostas, para garantir que cozinhem de maneira uniforme e fiquem crocantes.
- Programe a air fryer para 200°C e cozinhe as abobrinhas por cerca de 15 a 20 minutos. Durante o processo, mexa ou vire as abobrinhas na metade do tempo para que dourem por igual. O tempo pode variar de acordo com a espessura das fatias e a potência da sua air fryer, então fique atento ao ponto delas.
5. Finalizando e Servindo:
- Quando as abobrinhas estiverem douradas e crocantes por fora, retire da air fryer. Se desejar, finalize com um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima, para um toque extra de sabor.
- Sirva imediatamente como acompanhamento para carnes, massas ou até mesmo como um lanche saudável.
Dicas para Deixar a Abobrinha na Air Fryer ainda Mais Saborosa:
- Temperos Variados: Você pode variar os temperos de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar pimentas diferentes (como pimenta caiena ou pimenta do reino branca), ou ainda um toque de curry, cominho ou paprika para um sabor mais exótico.
- Abobrinha Recheada: Para um prato ainda mais elaborado, você pode rechear as rodelas de abobrinha com queijo, carne moída ou frango desfiado e depois colocar na air fryer para dar um toque crocante.
- Versão Vegana: Para uma versão vegana, basta não usar queijo parmesão e aproveitar o sabor natural das abobrinhas com os temperos.
- Usando Farinha de Rosca: Se você gosta de um toque extra de crocância, pode passar as rodelas de abobrinha na farinha de rosca antes de colocar na air fryer. Isso cria uma crosta crocante deliciosa.
- Batata Doce e Abobrinha: Se você gosta de variar, pode preparar batatas doces e abobrinhas ao mesmo tempo na air fryer. Basta cortar os dois ingredientes em pedaços semelhantes e ajustar o tempo de cozimento.
Benefícios da Abobrinha:
A abobrinha é um vegetal nutritivo e muito saudável. Ela é rica em fibras, vitaminas (como a vitamina C e o complexo B), antioxidantes e minerais, como o potássio. Além disso, tem baixo teor calórico, o que a torna uma excelente opção para quem está buscando manter uma alimentação balanceada e nutritiva. Quando feita na air fryer, a abobrinha conserva esses nutrientes de forma saudável, sem precisar de muito óleo.
