Tag: Sopa de batata

Tem uma diferença enorme entre sopa de batata “grossa e sem graça” e aquela sopa cremosa que você pega mais uma concha sem perceber. E, sinceramente, eu só entendi isso depois de errar algumas vezes. Durante muito tempo eu fazia do jeito mais comum: cozinhava a batata em água e batia tudo. Resultado? Ficava parecendo…

Quem não gosta de batata? Frita, cozida, assada, purê, são vários tipos de preparo. Além de ser um alimento cheio de vitaminas e delicioso também é um alimento que sempre temos em casa não é mesmo? Sempre tem uma porção de batatas no fundo daquela gaveta da geladeira! Então pegue isso e transforme numa sopa…