O bolo de maçã é uma opção deliciosa e reconfortante, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa. Com seu sabor adocicado e o toque especial das especiarias, esse bolo é fácil de fazer e agrada a todos. Vamos aprender a prepará-lo!
Ingredientes
- 3 maçãs (preferencialmente maça Fuji ou Gala)
- 1/2 xícara de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar as maçãs:
- Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Reserve.
- Preparar a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Misture o leite e, em seguida, adicione a farinha, o fermento, a canela e a pitada de sal. Mexa até que a massa fique homogênea.
- Incorporar as maçãs:
- Adicione os cubos de maçã à massa e misture delicadamente, distribuindo bem as maçãs.
- Assar o bolo:
- Despeje a massa na forma untada e, se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima para uma crostinha doce.
- Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfriar e servir:
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente. Fica delicioso puro ou acompanhado de um pouco de creme de leite ou sorvete.
Dicas
- Para um toque especial, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa.
- O bolo de maçã também pode ser servido com uma calda de caramelo ou cobertura de chocolate.
