O enroladinho de queijo e presunto é um petisco simples e delicioso, ideal para festas, lanches ou até mesmo para um jantar rápido. Aqui está uma receita prática para você preparar esses enroladinhos em casa.
Enroladinho de Queijo e Presunto
Ingredientes:
- 8 fatias de presunto
- 8 fatias de queijo muçarela
- 1 pacote de massa para pastel ou massa folhada (aproximadamente 400g)
- 1 ovo batido (para pincelar)
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional, para polvilhar)
- 1 colher de sopa de semente de gergelim (opcional)
- Ketchup e mostarda para servir (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa:
- Se estiver usando massa para pastel, corte-a em quadrados ou retângulos de aproximadamente 10×10 cm.
- Se estiver usando massa folhada, descongele conforme as instruções da embalagem e corte em tiras ou quadrados do tamanho desejado.
- Montar os Enroladinhos:
- Em cada pedaço de massa, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo.
- Dobre os lados da massa sobre o recheio e, em seguida, enrole a massa em torno do presunto e queijo, formando um rolinho. Pressione as extremidades para selar.
- Repita o processo com todas as fatias de presunto e queijo.
- Preparar para Assar:
- Preaqueça o forno a 200°C (390°F).
- Coloque os enroladinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com um pouco de óleo.
- Pincele cada enroladinho com o ovo batido para dar um acabamento dourado.
- Se desejar, polvilhe com queijo ralado e sementes de gergelim para um toque extra de sabor e crocância.
- Assar:
- Leve os enroladinhos ao forno e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Servir:
- Sirva quente, acompanhado de molhos de sua preferência, como ketchup, maionese, ou mostarda.
Dicas:
- Você pode adicionar temperos ou ervas finas à massa antes de assar para um sabor extra, como orégano, alecrim ou tomilho.
- Se quiser uma opção mais saudável, você pode usar massa integral ou substituições de queijo e presunto mais leves.
