Enroladinho de queijo e presunto

O enroladinho de queijo e presunto é um petisco simples e delicioso, ideal para festas, lanches ou até mesmo para um jantar rápido. Aqui está uma receita prática para você preparar esses enroladinhos em casa.

Ingredientes

• 8 fatias de presunto
• 8 fatias de queijo muçarela
• 1 pacote de massa para pastel ou massa folhada (aproximadamente 400g)
• 1 ovo batido (para pincelar)
• 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional, para polvilhar)
• 1 colher de sopa de semente de gergelim (opcional)
• Ketchup e mostarda para servir (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
   1. Se estiver usando massa para pastel, corte-a em quadrados ou retângulos de aproximadamente 10×10 cm.
   2. Se estiver usando massa folhada, descongele conforme as instruções da embalagem e corte em tiras ou quadrados do tamanho desejado.
2. Montar os Enroladinhos:
   1. Em cada pedaço de massa, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo.
   2. Dobre os lados da massa sobre o recheio e, em seguida, enrole a massa em torno do presunto e queijo, formando um rolinho. Pressione as extremidades para selar.
   3. Repita o processo com todas as fatias de presunto e queijo.
3. Preparar para Assar:
   1. Preaqueça o forno a 200°C (390°F).
   2. Coloque os enroladinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com um pouco de óleo.
   3. Pincele cada enroladinho com o ovo batido para dar um acabamento dourado.
   4. Se desejar, polvilhe com queijo ralado e sementes de gergelim para um toque extra de sabor e crocância.
4. Assar:
   1. Leve os enroladinhos ao forno e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
5. Servir:
   1. Sirva quente, acompanhado de molhos de sua preferência, como ketchup, maionese, ou mostarda.

Dicas

• Você pode adicionar temperos ou ervas finas à massa antes de assar para um sabor extra, como orégano, alecrim ou tomilho.
• Se quiser uma opção mais saudável, você pode usar massa integral ou substituições de queijo e presunto mais leves.