Se você está procurando uma opção saudável, refrescante e nutritiva para o café da manhã ou lanche, o iogurte natural com chia e morangos é a escolha perfeita. Rico em proteínas, fibras e antioxidantes, esse preparo é fácil de fazer e ainda pode ser personalizado com outros ingredientes conforme o seu gosto.
Ingredientes
- 1 pote (170g) de iogurte natural integral ou desnatado
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 5 a 6 morangos frescos, lavados e fatiados
- 1 colher de chá de mel (opcional, para adoçar naturalmente)
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Hidrate a chia
Em um recipiente pequeno, misture o iogurte natural com as sementes de chia. Mexa bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou de preferência por uma noite, para que as sementes inchem e formem uma textura semelhante a um pudim leve. - Prepare os morangos
Enquanto a chia hidrata, lave e fatie os morangos. Se quiser, reserve alguns inteiros para decorar. - Monte o iogurte
Retire o iogurte da geladeira. Ele estará mais encorpado e com uma textura cremosa. Misture novamente para uniformizar. - Adicione os morangos
Acrescente os morangos fatiados por cima do iogurte com chia. Se quiser, finalize com mel e uma pitada de canela para um toque especial. - Sirva
Consuma imediatamente ou mantenha refrigerado até a hora de servir. Também é uma ótima opção para levar em potinhos para o trabalho ou escola.
Benefícios Nutricionais
- Iogurte natural: fonte de probióticos que melhoram a digestão e fortalecem o sistema imunológico.
- Chia: rica em ômega-3, fibras e proteínas vegetais.
- Morangos: antioxidantes naturais, ajudam na saúde da pele e na prevenção de doenças.
Dicas Extras
- Substitua os morangos por outras frutas da estação, como banana, manga, framboesa ou mirtilo.
- Para uma versão vegana, utilize iogurte vegetal (como o de coco ou amêndoas).
- Acrescente granola ou castanhas para mais crocância e saciedade.
