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A lasanha é um prato italiano clássico, amado por muitos devido às suas camadas de sabor e a combinação de massas, queijos, molhos e carnes. No entanto, fazer a lasanha tradicional pode demandar um pouco mais de tempo e trabalho. Que tal uma versão mais rápida, prática e igualmente deliciosa? A lasanha com massa de pastel é a solução perfeita para quem quer saborear essa delícia sem gastar muito tempo na cozinha. Com uma textura crocante e um recheio cremoso, essa versão vai conquistar seu paladar! Vamos aprender como prepará-la?

Ingredientes:

1 pacote de massa de pastel (de preferência redonda ou quadrada, o que preferir)
500 g de carne moída (ou frango desfiado, se preferir)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de molho de tomate
200 g de presunto fatiado
200 g de queijo muçarela fatiado
200 g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de requeijão cremoso (opcional, para dar mais cremosidade)
Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. Preparando o Recheio de Carne:

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que ela perca a cor vermelha e fique bem dourada, mexendo ocasionalmente para que ela seque bem.
Acrescente o tomate picado e o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos, até que o tomate se desfaça um pouco e forme um molho saboroso.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência, como orégano, manjericão ou cominho.
Se desejar uma lasanha mais cremosa, adicione o requeijão cremoso e misture até incorporar ao molho. Reserve.

2. Montando a Lasanha:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira, coloque uma camada de massa de pastel (pode ser necessário cortar as massas para ajustar ao tamanho da assadeira). Se você estiver usando massa redonda, pode cortar em quatro para fazer camadas menores.
Em cima da massa, coloque uma camada de recheio de carne. Distribua bem para que todos os pedaços de massa fiquem cobertos.
Coloque uma camada de presunto fatiado, seguida por uma camada de queijo muçarela.
Repita o processo: coloque outra camada de massa de pastel, mais recheio de carne, presunto, queijo muçarela e, por fim, um pouco de queijo parmesão ralado para dar sabor e crocância.

3. Finalizando a Lasanha:

Após montar todas as camadas, cubra a lasanha com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe a lasanha no forno por mais 10 a 15 minutos para dourar a superfície e derreter o queijo.
Se desejar uma lasanha mais crocante, você pode deixar a lasanha no forno por alguns minutos extras, mas tenha cuidado para não queimar as bordas.

4. Servindo:

Retire a lasanha do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a consolidar as camadas e facilita ao servir.
Sirva quente, acompanhado de uma salada verde ou arroz, se preferir.

Dicas:

Variedade de Recheios: Além de carne moída, você pode substituir por outros recheios, como frango desfiado, legumes refogados ou até uma combinação de queijos e presunto para uma versão vegetariana.
Molho Branco: Para dar um toque extra à lasanha, você pode adicionar uma camada de molho branco entre as camadas de carne e queijo. O molho branco vai deixar a lasanha ainda mais cremosa e saborosa.
Massa de Pastel: Caso não tenha massa de pastel redonda ou quadrada, pode usar a massa de pastel comum e cortá-la do tamanho adequado. A massa de pastel também pode ser frita antes de ser montada, para dar um efeito ainda mais crocante.